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微生物检查 微生物检测中的n,c,m,M到底怎么理解?

用户问题:

如何理解微生物检测中的n、c、m、m?

各位,如果大肠菌群检测中n=5,c=2,m=10,M=100,

也就是说,一个样本应制作5份(即n=5)。每个样品需要两份平行的复印件吗?

还是只做五份,一份一份,而不是平行的?

回答:

如果大肠菌群检测中n = 5,c = 2,m = 10,m = 100,

也就是说,一个样本应制作5份(即n=5)

N=5是指取5个独立样本,如测试果汁,那么5瓶独立包装的果汁应分包1次测试,而不是一瓶果汁5次;

判断是否合格,

如果有C个产品,如果你这里有c=2,有2个产品细菌含量在m-M之间,也就是10-100之间,这些产品是合格的;

如果有一个产品细菌含量> m,即> 100,则该批产品不合格

详见GB 4789.1

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