羊脖子怎么做好吃 宁夏羊肉吃法大全，你最爱哪一种？

对于土生土长的宁夏人来说，

羊肉绝对是不可或缺的美味。

每当外国朋友来访时，

首先想到的是，

就是带朋友去尝尝羊肉，宁夏的特色美食。

宁夏吃羊肉的方式有很多，你最喜欢哪一种？

烤着吃

一个

烤全羊

这道菜通常是接待贵宾的最高礼节。在古代，只有王有过这样的礼遇。烤好的整只羊以跪着的姿势放在一个直径约1米的大盘子里，放在餐桌上，然后在客人面前把羊切成小块卸载。三明治一片，蘸孜然和辣椒粉放入口中。皮脆肉厚，肥而不腻，吃起来比其他方法做的烤肉好吃。

2

羊肉串

好的羊肉串从羊开始。一般以羊肉为主料。肉鲜嫩，没有膻味。它讲究的是胖瘦串串。在适当的烹饪温度下，烤羊肉串味道独特。

三

烤羊颈

四

烤羊蹄

五

烤羊腰

六

烤羊尾骨

抢着吃

七

手撕羊肉

在宁夏，手抓肉是客人的必备品，通常放在主菜的顶部。几乎没有什么点缀，就是白开水涮的羊肉，切好整齐的装在一个白盘中，吃的时候蘸醋。味道真的很爽！

八

抓住羊的脖子

炖着吃

九

炖羊肉

宁夏炖羊肉的特点是味道清淡宜人。将羊肉、盐、姜和其他配料放入碗中，用小火煮沸。羊肉肉质细嫩，易于消化，蛋白质高，脂肪低，磷脂丰富。与猪肉、牛肉相比，脂肪少，胆固醇少，适合秋季食用。

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炖羊肉胗

炒着吃

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嫩煎羊肉

炒羊肉是一种独特的美味。顾名思义，3~5个月的小羊最好，肉质鲜嫩，滑嫩有力。将羊肉切成大小均匀的块，与洋葱、青椒、红辣椒、精盐和植物油混合，用武火煸制。它的颜色又红又亮，肉很好吃。这是一道简单易做的家常菜。

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腊宝羊肉场

13

酸菜羊肉

炖着吃

14

红烧羊肉

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红烧羊肉小吃

蒸着吃

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汗蒸全羊

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郑万羊肉

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粉蒸羊肉

羊肉+面条

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羊排小九面

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羊肉饺子

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羊肉混合

配餐比例协调，制作工艺独特，制作独特，制作精美，糯米面口感丰富可口，粘度恰到好处，是宁夏著名的传统民间美食。

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羊肉焖饭

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羊肉厝面

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羊肝凉面

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羊肉中式汉堡

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羊肉泡制皮塔面包

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肉末羊肉面

炖着吃

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红烧羊排

29

红烧羊肉

其他吃法

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涮羊肉

对西北人来说，涮羊肉是他们经常吃的美味食物。涮羊肉的羊肉是宁夏盐池滩羊的首选。肉质肥美均匀，口感绵软，吃法也很讲究。它讲究“涮”，熟了吃得快。将几片切好的薄如纸的羊肉卷放入滚烫的锅底，然后捞出略有变色的肉。蘸上芝麻酱、韭菜花、豆腐乳等小料一起享用。很好吃，很好吃，很有嚼劲，只有肚子丰满了才能放弃。

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固原羊肉豆腐

浓郁的地方风味，田园风味，柔和醇厚，不油腻，古色古香，桌上摆着骨头，风味独特，一边享受着美食。

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孜然煎羊肉

在孜然和香菜的帮助下，羊肉完全没有腥味，只剩下鲜、辣、咸的味道。好吃和健康并存，而且很好吃！

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羊杂碎

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羊肉砂锅

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鱼羊肉一果鲜

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红烧羊肉

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灵武羊蹄筋

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椒盐羊肝

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酱羊蹄

你最喜欢它的哪一点？

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