aca面包机自带食谱 超好吃的椰蓉面包 aca面包机怎么做 超好吃的椰蓉面包 aca面包机的做法大全

1 准备好需要的材料，用料理称将所需材料准确的备好。鸡蛋准备两个，大约100g左右，面团和椰蓉馅各需30g，剩余的蛋液要在面包烘焙的过程中刷在蛋糕顶部，黄油60g分成两份，放在室温下软化。

2 将牛奶、盐、细砂糖和30g蛋液倒入面包机内胆，盐和砂糖分对角放入，倒入奶粉和过筛的高筋面粉，并在高筋面粉上用手指挖个窝放入酵母。

3 选择生面团模式进行第一次和面，和面时间30分钟，在第一次和面进行到15分钟左右，面团表面光滑的时候，放入30g软化的黄油继续和面，直至黄油和面团充分融合，此时摁住停止键取消和面程序，让面团静止10分钟后开启第二次和面程序，第二次和面30分钟。

4 第二次和面程序结束后开始进行发酵程序，发酵至面团2倍大小即可。

5 在面团的发酵过程中，我们要把椰蓉馅准备好，将剩余的30g黄油放入碗中，用刀划散，倒入30g蛋液、30g砂糖和60g椰蓉，不停地搅拌至各种材料充分混合。

6 混合好的椰蓉馅可以放到一边，盖上个盘子防止椰蓉馅风干。

7 看到面团发酵至二倍大小即可。

8 将面团排气后分成3分，放在一旁松弛1分钟。

9 把松弛好的面团用擀面杖擀平，并在上面铺上椰蓉馅。将铺好椰蓉馅的面从一侧卷起来，三个面团都卷好后依次放入面包机内胆中。

10 选择烘烤模式，定时60分钟，当面包烤到45-50分钟左右时，把之前预留的蛋液用刷子刷在面包上边。接下来就是等待啦

11 完成后放到铁网上散热气，趁热吃味道非常赞，奶香味和椰蓉的味道充满了房间。即便是放凉了吃口感也一样的松软，大家不妨试一试。