2 水开后，改小火，慢慢加入面粉，并用筷子搅拌
3 不停的搅拌，直到这样就可以关火
4 案板上撒少许面粉，稍凉后揉成面团
5 90g白糖加入15g面粉,拌均匀作为馅料。
6 面团滚动揉成长条，切成大小差不多的剂子
7 拿一个擀成圆皮，不要太薄，稍厚一点
8 放一小勺糖馅
9 像包包子一样封口
10 封口朝下，轻轻的按扁，依次全部做好
11 油锅烧热，把筷子插进去冒小泡的时候，就可以开始炸糖糕了
12 炸的过程要经常翻面，小火炸到糖糕鼓起即可
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