洋葱煮水作用与功效 每天喝碗“洋葱煮水”，不出一个月，四个好处不请自来

洋葱是非常常见的蔬菜，如炒鸡蛋、沙拉和配菜。洋葱在俄罗斯特别受欢迎，一日三餐离不开洋葱。由于俄罗斯冬长夏短，日照严重不足，导致蔬菜和水果较少，难以储存。于是，洋葱、土豆、胡萝卜、白菜成了俄罗斯餐桌上的“四大天王”。

在俄罗斯，吃洋葱最常见的方法是生吃，即把洋葱切成丝，然后与其他蔬菜一起制成蔬菜沙拉。而且在俄罗斯，一直有用洋葱治病的传统。研究发现，一个80到100克的洋葱可以满足日常对维生素和矿物质的需求。洋葱不仅能增进食欲，促进消化，还具有抗菌、防腐、消炎、止咳的功效，是“蔬菜皇后”。

但是在中国，很多人不想吃洋葱，因为洋葱不仅辣，而且在加工过程中容易让人流泪。但洋葱含有丰富的营养成分，如维生素C、锌、硒、纤维素、叶酸等。适量摄入对健康极为有益。

如果觉得味道太刺激，可以选择不生吃。你可以把洋葱煮开，然后拿去吃。而且如果能每天吃适量的洋葱，或者喝一碗洋葱开水，对身体会有很大的好处。接下来我们具体看看吃洋葱或者喝洋葱水会给身体带来什么好处。

第一，排毒减肥。洋葱含有四种消脂物质，即硒、谷胱甘肽、黄曲霉毒素和硫化物。硒具有抗氧化能力，抗氧化能力相对较高，主要与汞结合后排出体外；谷胱甘肽，含硫氨基酸的肽类之一，也有抗氧化作用，能有效改善肝功能，促进脂肪代谢；辣椒红色素属于多酚类物质，可与铝等有毒物质结合后排除体外；硫化物可以增强肝脏的解毒能力，因为洋葱含有特殊的气味成分，可以使肝脏的解毒酶充分发挥作用。

第二:杀菌防寒。洋葱含有大蒜中的大蒜素，具有消炎杀菌的作用，能有效帮助人们对抗流感病毒。尤其是在感冒症状频繁的秋天，不妨每天晚上睡前喝一碗葱，烧开水。虽然味道不是很好，但是可以有效预防感冒的发生。所以我们在日常生活中千万不要对洋葱有一定的偏见，因为它真的能给我们的健康带来很大的帮助。

第三:失眠的防治。每天晚上睡前喝一碗洋葱水，可以有效提高睡眠质量。因为洋葱含有一种成分，它可以镇定神经，舒缓神经，帮助睡眠。如果经常失眠多梦或者睡眠质量不好，还不如睡前喝洋葱水。如果你不想喝洋葱水，你也可以切一些洋葱放在你的枕头上，这也可以帮助你睡觉。

第四，降低血压。洋葱富含前列腺素，可扩张血管，稀释血液，从而降低血压。此外，经常喝洋葱水可以促进体内钠盐的排出，也可以稳定血压。因此，高血压或高血压患者可以吃洋葱或喝加洋葱的开水。

其实洋葱还有很多功能，如通便、降血脂、降血糖、预防心肌梗塞、脑梗塞等。但是洋葱还是有一定的刺激性。患有皮肤病、眼疾、胃肠疾病的人应尽量避免食用洋葱，以防止病情恶化。总之，健康的人和想减肥的人不妨每天吃点洋葱或者喝点洋葱开水。

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