每天营养师给你配“一日三餐”

有经验的妈妈总结了补锌补铁补钙排铅的食谱和家常菜做法。这样吃下去,你的女儿和儿子会很可爱很聪明!

补钙

软布丁

材料:200毫升牛奶,60克糖,4个蛋黄,适当的焦糖酱和一点香草提取物。

1.把牛奶倒进锅里。

2.加入砂糖。

3.用小火加热。

4.糖融化后,把锅从火上移开。

5.用蛋黄分离器分离出黄色。

6.蛋黄打散,不送,手持打蛋器打散~

7.鸡蛋液中加入少量牛奶几次,混合。

8、加入少量香草精,就两三滴,搅拌均匀。

9.过滤液体。

10.注入耐热容器。

11.用锡纸包裹容器的上部。

12.往烤盘里倒入约2厘米的热水。

13.布丁放入烤盘,预热烤箱,水浴法,150℃,中层,25~30分钟。

14.烘烤后取出,冷却后放入冰箱冷却。

15.洒上焦糖酱就行了。

茶虾

配料:南美白对虾800克,铁观音茶1包,酱油15毫升,牛肉粉20克,白糖5克,黑胡椒碎适量,食用油适量。

1.准备必要的食材。斑节对虾切除了虾须和虾枪,并切除了内脏。

2.铁观音用适量开水浸泡茶汤,滤出茶叶备用。

3.斑节对虾焯水,当虾变红时捞出虾。

4.将烤好的虾放入茶汤中浸泡2小时。

5.茶叶用厨房纸巾吸收多余水分。

6.往锅里倒油,加热。加入茶叶,炒至酥脆。

7.用厨房纸巾给炒好的茶叶上油,轻轻碾碎备用。

8.将虾从茶汤中取出,控制水分。

9.把锅里的油加热到温热。加入虾,稍微煎一下。

10.把炸虾捞出来。

11.锅里的油重新加热到90%的温度,加入虾,重新油炸,直到虾壳变脆,然后取出并控制油。

12.把锅里的油全部倒出,加入炒好的虾和茶,翻炒。

13.加入白糖、黑胡椒、大牛肉粉翻炒均匀。

14.倒入酱油,翻炒均匀。

虾皮瓜蛋饼

配料:哈密瓜300克、鸡蛋3个、虾皮15克、油适量、盐、面粉、洋葱10克、五香粉3克。

1.1去皮,去瓜。

2.用擦板擦成丝。

3.放适量盐。

4.再放三个鸡蛋。

5.加入适量五香粉。

6.加入一些葱花。

7.虾皮用水洗净。

8.加入虾皮和面粉。

9.搅拌均匀。

10.加热平底锅,沥干油,使面糊均匀分布。

11.用小火慢慢煎。

12.用刀切成四块,依次煎另一面。

13.煎一下,在盘子的两面涂上颜色。

铁质补充剂

奶酪和芝麻酱配扁豆

配料:小扁豆300g,芝麻酱,盐,大蒜,酱油,味精。

1.准备调料。

2.扁豆洗净切丝;大蒜切片。

3.锅里烧开水,加扁豆煮。

4.捞出后放入盐和味精调味。

5.搅拌均匀,腌制10分钟。

6.芝麻酱加蒜,加少许酱油拌匀。

7.将腌好的扁豆放入碗中。

8.倒入芝麻酱即可食用。拌匀即可食用。

双色枣糕

配料:糯米粉300克,米粉150克,鲜红枣400克,糖和油适量。

1.将一半糯米粉和米粉按2: 1的比例混合,加入白糖、食用油和水制成糊状。

2.倒入一个涂油的容器中,蒸8分钟。

3.洗枣。

4.红枣加水,煮半小时。

5.取出去核。

6.放入搅拌机中加水制成粘稠的枣泥。

7.将另一半糯米粉和米粉按2: 1的比例混合,加入食用油和枣泥,搅拌成糊状。

8.放在蒸好的白蛋糕上。

9.码中文日期。

10.继续蒸40分钟。

克莱牛肉汤

配料:海带50g,牛肉100g,香油10g,盐10g,酱油15ml,辣椒3g。

1.准备好所有的食材。

2.牛肉用清水冲洗10分钟,以去除血液。

3.牛肉片加入胡椒粉、酱油、蒜末、香油,拌匀,腌制一段时间。

4.海带洗净切片。

5.锅里加香油。

6.倒入牛肉,翻炒。

7.炒至牛肉变色。

8.加入适量的水。

9.煮沸并撇去浮沫。

10.关小火炖50分钟。

11.然后加入海带,继续炖20分钟。

12.加入牛肉粉。

13.加酱油。

14.加盐。

15.加胡椒粉调味。

16.最后加入蒜末。

17.把开关烧了。

补锌

蛋黄烤南瓜

配料:南瓜500克、鸭蛋黄5、盐、糖、芝士粉、淀粉。

1.将蛋黄放入碗中,盖上保鲜膜,放入蒸锅蒸5分钟,焖5分钟。

2.用勺背碾碎蛋黄。

3.南瓜去皮,去籽,切块。

4.用刀把种子切掉。

5.修剪并去除内部果肉。

6.切成矩形条。7)加入芝士粉。

8.摇动盘子,均匀包装。

9.加入淀粉,摇动盘子,均匀包裹。

10.将锅加热,倒入油,逐一加入南瓜,煎至金黄色。

11.取出,控油,放在厨房纸上吸油。

12.锅中留少许底油,加入蛋黄翻炒。

13.加入炒南瓜条,加少许白糖调味。

14.将蛋黄包裹在南瓜条上即可食用。

翡翠色蔬菜卷

配料:大白菜3块,菠菜30克,胡萝卜50克,彩椒50克,盐1勺,鲍鱼汁1勺,糖适量,水淀粉1勺。

1.将彩色胡椒和胡萝卜切丝。

2.大白菜和菠菜在飞。

3.把蔬菜丝码在白菜叶子上。

4.卷成一卷。

5.切成段。

6.锅里放少许水,加入盐、鲍鱼酱和水淀粉,煮至汤汁发粘。

7.倒在彩色蔬菜卷上。

红豆莲子蒸小米

配料:小米65g、猪油、冰糖、莲子、红豆、橄榄油。

1.提前泡小米。

2.红豆莲子提前泡好了,但是我泡了很久,没有计入准备时间。

3.在饭碗上刷橄榄油。

4.加入泡好的莲子和红豆。

5.加点冰糖。

6.加入小米和水。

7.再放些冰糖。

8.加入剩下的红豆和一茶匙猪油。

9.用蒸锅蒸。

10.大火蒸熟后,小火蒸30分钟,直到米饭煮熟。

11、倒放在盘子里可以吃。

排铅

海鲜豆腐味增汤

配料:豆腐50克、平菇50克、虾50克、绿豆20克、葱花适量、魏新合增酱2勺。

1.准备食材。

2.豆腐切片,绿豆洗净。

3.将平菇洗净,撕成小条。

4.虾洗净,去掉纱。

5.锅里放入水,加入豆腐和青豆,用大火煮沸。

6.将平菇和虾仁放入水中,取出主要成分,沥干水分。

7.用适量的水稀释味噌酱。

8.将稀释后的味噌放入锅中,加入500毫升清水,搅拌均匀。

9.煮沸后,加入所有在水中煮沸的材料,煮一会儿。

酸奶水果沙拉

配料:水果适量,原味酸奶适量。

1.准备材料,包括时令水果和酸奶。

2.把水果切成颗粒。

3.把西瓜挖圆。

4.把葡萄干切成两半。

5.龙眼去核了。

6.把它们放在一起,搅拌均匀。

7.加酸奶。

8.完成。吃的时候把酸奶搅拌好。

红薯绿豆汤

配料:红薯1个,绿豆50g,白糖适量,水适量。

1.准备食材。

2.洗红薯。

3.去皮切丁。

4.洗绿豆。

5.将绿豆倒入电压力锅,加入适量的水。

6.盖上盖子,接通电源,按下“米”键。

7.绿豆煮熟后,倒入红薯丁一起煮。往碗里加点糖,你就可以吃了。

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