【万城风物】戽斗

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戽斗，是一种传统的取水农具，主要用于水田抗旱。

万城人使用的戽斗，用竹篾制作。内地人使用的戽斗，大都用竹制作，也有用枊条制作。形状似斗，两边绑绳子，两人各站一边，用戽斗从下边有水处取水，两人双双出力拉绳，把戽斗里的水提向上田。

万城人使用的戽斗，是单人操作，所以戽斗与内地不相同。先用竹篾编一个略似斗状三角形的竹篾器，这个竹篾器，左右及下面都是竹篾，上面与前面蔽口，用一支约五公分大二米长的竹子或木棍作为手柄。

手柄前端与竹篾器串接，绑实。使用时，人手拿手柄，站于水中，用戽斗插水，向前田倒去。戽斗三面都是密密不漏水的竹篾，只有前面留口，戽斗进水是从前面留口及上面口吸入，也是从这两处出水，单人操作十分方便。

生产队时期，万城北门洋及南门洋等田野，排灌不到的水稻田，缺水时，落差（指水源与受旱水稻田上下差异）不大的稻田，大都是用戽斗汲水，解决旱情。落差大的，一般用水车汲水。如水源离旱田间隔太远，人们就会在上田用田泥垒起一条小沟，把水汲在小沟里，流到受旱田。如远处的受旱田有落差，那么，在小沟尽处，再站人，把小沟里的水戽向受旱田，这叫多级接力戽水。

戽斗汲水，是我国古老传统的一种农业抗旱方法。历史悠久，文化深厚。明代徐光启《农政全书》曰：“戽斗，挹水器也……凡水岸稍下，不容置车，当旱之际，乃用戽斗。控以双綆，两人挈之，抒水上岸，以溉田稼。”宋代范成大《夏日田园杂兴》曰：“下田戽水出江流，高壠翻江逆上沟。”

宋代陆游《村舍》曰：“山高正对烧畬火，溪近时闻戽水声。”他还在《喜雨》曰：“水车罢踏戽斗藏，家家买酒歌时康。”下了一场雨，旱象解除，抗旱工具水车罢踏，戽斗家藏，家家买酒庆祝，既描写了喜雨后农家的欢喜，又从另一个则面描绘出种田农家旱时的辛艰。

我这一生，经历过生产队时期，也经历过家庭联产责任制时期，这些时期，因农业机械还不多，农民很少有机械抗旱，大都是用人工抗旱。车水，戽水最为普遍。我虽不是农民，但在后安人民公社工作时，分管的点是曲冲大队，抗旱时，也与生产队社员一起踏龙骨车，一起用戽斗戽水。

戽水是一项较辛苦的劳力，炎炎烈日下，用力把水从下田提向上田，动作连连，戽十次八次，就得停下喘口气，擦擦汗。那时，生产队戽水，大都几个人一起，几个戽位，多人一起戽水，有气势，也有趣。

抗旱如救火，紧急时戽水不分日夜。我较喜欢夜间戽水，溶溶月色，南风轻吹，戽声阵阵，人声嘁嘁，很有诗意，是一幅很美的夜间戽水图啊。而在北门洋，小时，我也用戽斗戽过水，但不是抗旱戽水，而戽鱼，抓鱼的。

如今，戽斗及戽斗汲水，在万城乡村然有。但随着农业机械化的实现，戽斗戽水渐渐减少。住入高楼的农民，对戽斗，只是个记忆或是怀念。

【万城风物】下篇将推出《戽鱼》，敬请关注！

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