九宫格火锅 知道九宫格火锅的特点和来历吗？

说到吃火锅，最受欢迎的是九宫格火锅。所谓九宫格火锅，就是把一个大铁锅分成九个不同的格空，形成九个不同的“小火锅”，可以用来做不同的食物。同时，这九个网格可以根据不同的人或不同的食物类型进行区分。

1.根据不同的人来区分每个格子

九宫格火锅的前身是一个普通的大铁锅，类似于现在满街的关东煮。因为吃饭的人太多，很有可能围着锅坐着的人不认识。为了防止你点的菜跑到别人手里，火锅店用木头做了一个格子，把一个大锅分成九个不同的格子空。后来九宫格火锅的材质改成了铁。

2.根据烹饪的不同食物区分网格的用途

最受欢迎的九宫格火锅起源于重庆。现在能围坐在一起吃火锅的基本都是朋友家人。在这样的消费群体中，九宫格火锅市场需求很大，因为他可以用九格摆放不同的食物，韭菜和素菜在不同的格内。每个格子里的食物都不会混淆味道。还有一个原因是因为食物在火里不一样，它可以根据每个格子的火力选择把哪种食物放在哪个位置。

从以上两点，不难看出九宫格火锅有两个特别人性化的特点，既能满足不同口味不同人群的需求，又能满足不同温度不同菜品的需求。这是最受欢迎的九宫格火锅，也是目前火锅市场消费最高的火锅，老少皆宜。想吃火锅，一定要尝尝口碑好的九宫格火锅。