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纽约唐人街的百味喜宴:五湖四海华人婚俗差异大图
02/13/2008/13:50
来自不同地区的华人，各自有其独特的文化习俗，不同地方的人通婚，婚俗文化差异甚大。（美国《侨报周刊》）
一对福州新人正在喝交杯酒。《侨报周刊》记者亲临婚宴现场，体验了一把中（福州式）西合璧的婚礼。（美国《侨报周刊》）
　　中新网2月13日电据美国《侨报周刊》报道，古今中外，结婚都乃人生大事。一位婚礼策划师感言，“拍拖是两个人的事，结婚却是全世界的事。”如果说纽约好比联合国，聚集了来自全世界各地的新老移民，那么，纽约华埠，绝对是名符其实的“中国城”，更确切地说，是中国南方城市的翻版。来自不同地区的华人，各自有其独特的文化习俗，不同地方的人通婚，婚俗文化差异甚大，小到礼金面额和婚纱风格，大到酒席菜色，婚礼仪式等都各有特色。
　　美国本土婚庆行业的资深“搞手”Goran先生指出：“显而易见，一场婚礼已经印证中国不愧是具有5千年历史的国家。”日前，该刊记者就受邀亲临体验了一把喜酒现场，同时还向准新娘小美(化名)邝美云年轻时图片、婚礼“搞手”Leo、婚纱店老板娘小草和Nancy等人讨教了如何筹备婚礼的全过程。
　　福州人看重“成家” 找伴侣喜找同乡
　　小美，福州人，芳龄27岁，预定2月中旬结婚。据小美自我介绍，她12岁移居美国，目前是位软件程序师，新郎是同乡，背景和她差不多，也是在美国长大。考虑到双方的家长都很传统，预计参加婚礼的亲友也都是福州人，他们最终决定举办一个中(福州式)西合璧的婚礼，既有中式拜堂仪式，也有证婚仪式和第一支舞。
　　她说，筹办婚礼基本分为以下4个步骤：挑日子，订酒席，拍婚照和选节目。全程前后用了小半年时间，不妨听听小美是如何筹备婚礼的。
　　小美表示，福州人对“成家”看得很重，父母从小就给我们灌输，要早日“成家”，之后才会“立业”。所以福州籍的年轻人，不论新老移民还是ABC(美国出生的华裔)，基本都在20岁至25岁之间，甚至18岁法定年龄刚过就会考虑结婚，比其他地方的同龄华裔结婚早很多。
　　福州人除了结婚早以外，还有个特点就是喜欢找同乡。小美说，我男朋友也是福州人，比我大一岁。我也喜欢找福州男朋友，不但方言相通，而且文化习俗、生活细节以及想法观念也很接近。所以，我们的婚事，双方父母都很支持，很快就敲定下来。福州人结婚最讲究“黄道吉日”。我们不太懂这些，父母比较重视如何择日，就由他们来决定。
　　各地婚俗大不同 婚礼策划师天天有活干
　　康城娱乐老板Leo，是位婚礼策划师，入行5年左右。他包办的服务项目以灯光、音响、场景布置和司仪为主。总结这几年的经验，他发现华人看黄历决定摆酒日期，除了择吉日外，还有一个规律：福州人偏爱周日和周一，广东人主选周六和周日，而温州人爱选周二和周三。
　　闽、粤与浙三地移民举办婚礼时间不同，与其在美国的工作性质和职业发展息息相关。福州人多数从事餐馆业，工休周日和周一，亲友大部分是新移民，多数都在外州打工，新人要考虑亲友是否方便出席，就尽量选择休假这两天；广东人是老侨，年轻一代也多为上班族，因此婚宴多在周末双休日举行。而温州人大多从事零售业，如小商品买卖，专做游客生意，周二和周三是一个星期中生意最淡的时段，相对比较空闲，便择这两日摆酒。Leo打趣说，只要问一下日子就知道是哪里人了。
　　据记者调查，近几年，华人择吉日结婚的习俗，曾多次引发华埠一窝蜂办婚宴的奇观。2005年被视为寡妇年，寡年无春，不宜结婚，以至很多新人都等到2006年办喜事。2006年10月3日是全年大吉之日，当天据统计有70多对新人同摆婚宴，到华埠喝喜酒的宾客约达上万人，在婚纱影楼和酒楼林立的华埠东百老汇和地威臣街头，出现了20多辆加长白色婚车，造成路段多通瘫痪，惊动市警到场疏导。新人全程喜气洋洋，看到罚单也丝毫不皱眉头。
　　据说，2008年的8月8号是今年最火的吉日，三个“8”好比“发发发”，同时，又是中国奥运开幕的日子，Leo说，到时势必又会出现一场争相办婚宴的奇观。
圈内人：温州人办婚宴，大手笔重排场
　　如果说福州人爱面子，那么温州人就比较爱显阔气。不少酒楼业者，对温州人婚宴印象最深刻的就是“重排场、讲气派”。对温州人而言，婚宴场地不但要够豪华，菜色更是“不上等，不上桌”。
　　据法拉盛金丰
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