2 从内侧用刀给分开，但是后背那里别给切断。
3 加点盐。
4 加点料酒。
5 铺上姜片和葱头丝腌制一小时。
6 烤盘里铺满姜片和葱头丝。
7 用老抽蜂蜜鲍鱼汁和孜然粉做个酱汁。
8 用刷子刷满鱼的正反两面。
9 把鱼放在葱头丝上放进烤箱180度烤30分钟，期间再刷一次酱汁，撒上一些孜然粉。
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