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蒸布丁 蒸布丁怎么做 蒸布丁做法和材料

1 鸡蛋

2 搅拌均匀,不要打发

3 牛奶加入炼乳,用小火煮,不要煮沸

4 一边倒一边搅

5 上蒸

6 OK

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⑤将过滤后的蛋奶装入容器,顶部用锡纸或保鲜膜密封。 ⑥锅加水,放在蒸锅上。用小火在蒸锅上蒸十分钟(锅里的水量要达到玻璃杯的1/3)。  小费 (1)我用的焦糖量很有味道。如果我喜欢薄一点的,可以再加点水,反之亦然。 (2)如果加热过程持续时间较长,焦糖液干燥,可回炉加热,加水调节稠度。 ③装...