虎哥探店-万达茂（吕氏疙瘩汤）

万达茂三楼中《吕氏疙瘩汤》

疙瘩汤系列:为国内唯一一家以疙瘩汤注册商标的私家菜馆。十四种疙瘩汤系列全部为自家研发，，高汤调制。疙瘩的形状有米粒状、鱼形、元宝形，各不相同。汤鲜味浓，再加以优质海参、鲍鱼、牛尾原料，营养滋补，为强身健体之上品。

菜价格适中，重要的一点上菜快！

光速厨房

上菜期间放上一个沙漏，如果沙漏漏满，菜没上齐可以打7.5折。

看看4个人消费额，出示一下贵宾卡（影都附近商户都有收到）赠送疙瘩汤一份，加上一张50元的消费券。结账时出示经店长确认授权，这顿4个人实际消费59元。

看看菜品质量,口味，没得说都是满分！

找桌坐下，扫一扫点单！

疙瘩汤是种地道的北方民间小吃（在有些地方，也有把这种吃法叫做“拨鱼儿）。传说，当年吕洞宾一连考了二十三年进士，都名落孙山。他心灰意冷，从此沉迷酒色，浪迹江湖。家中只剩下老母亲，一晃数月也不见儿子回来，吕母盼儿心切，就从老家唐京兆府（今陕西省长安县）出发，一路东寻，走到山东境内的小渔村蓬莱时，盘缠花光实在走不动了，吕母就在海边一个渔民废弃的茅草屋里住了下来。渔民们得知了吕母的遭遇后，都很同情她，就施舍了她几碗白面以备充饥。这天，吕母继续出去寻找儿子。突然，发现一个人由于饥饿而晕倒在路边，吕母过去仔细一瞧，这不正是自己日思夜盼的儿子么？她搀扶着吕洞宾回到茅草屋里，想赶紧给几天没吃饭的儿子做一碗他最爱吃的手擀面。打开面袋子一看，由于海边潮湿，加上前几天遭遇的大风浪，面经海水一打已经结了疙瘩。但这是家中唯一可以吃的东西了，吕母灵机一动，她把面疙瘩放在锅里煮，又配置了些调料，不一会儿，一碗热腾腾的疙瘩汤就做好了。吕母颤抖的拿小勺子一口口的喂他饿昏过去的儿子，慢慢的，吕洞宾从昏迷中睁开了眼睛，看到年迈的老母亲，再品一品母亲做的疙瘩汤。面疙瘩经海水打过竟然格外鲜美，这是他尝过的最好吃的东西。

吕洞宾羞愧难当，自此以后刻苦用功，终于在五十岁的时候考取了进士，成为县令，造福一方，并悟道成仙。吕洞宾念念不忘老母亲做的那一碗疙瘩汤，于是按照回忆让家人制作，后来又不断改进配方。从此吕氏疙瘩汤在山东地区流传开来。