香水龙里这道菜是店里的特色菜之一。它的外皮脆脆，里面的鱼柔软，是女性特别喜欢的菜。这道菜的优点不仅是营养健康，在味道上也很注重实践。
以馅饼命名的餐厅、庞大的厨师队伍、厨师亲手做的料理、经过无数次的味道改善，经过万元食材专业研究，终于开发出了独家招牌料理。香水鱼、绍兴瓦罐红焖肉上市后受到好评，馅饼是食客来店里必不可少的主食。改良的海参馅饼、虾馅饼，更是餐桌上的新宠儿。值得记住的馅饼是日销售额为1300多张的记录。
新鲜的龙利肉切得很细，用鸡蛋、吉斯粉、面粉等完全包好鱼，放进油锅里，煎3分钟，蘸上龙利鱼色金黄色的香气，再配上果糖、橙汁等调料，味道很甜。这是郭师傅的原创菜单。
炒大骨头是打破传统大骨头的烹饪方式，首先用秘制制作高压剂，然后用大火炒，使肉质足够美味，炒大火，把汤拧到肉质表面。炒一下这块大骨头！
绍兴和坎红焖肉又名妈妈红焖肉。用正宗江南料理做这道菜的时候，要用绍兴老酒、熟猪肉排骨肉、熟五花肉两种肉炖制锅，然后选择老式泥坛，以便更好地锁住料理本身的香味。
黑豆毛种萝卜白叶这道菜，从口感上形容为比较酸清新的菜，店里的自制菜黑豆苗营养最丰富，配上脆脆的小白叶，食物的色泽和口感都会给人清爽的感觉。(大卫亚设)。
店里最有压迫感的是特色派，好记的派分为几大类。但是茄子三牛肉和虾肉牛是自己做的，销量也是最好的。
选择鲜虾馅饼、高根欧德利面粉，青虾富含蛋白质的虾肉口感比较软，混合一块肉和肉馅。
茄子参是海参的一种，肉质厚，口感脆脆，肉馅结合，为牛混合新鲜味道和肉馅制成的馅饼的味道，味道会更浓。
74a8?from=article.detail&_iz=31825&index=10" width="640" height="451"/>郭师傅做厨师已经有十四年的时间了，在好记这个餐饮连锁公司里，这个厨师队伍里，大家热衷菜肴的创新与摸索，来欣赏一下大家的作品。
店内环境也宛如如陶渊明的桃花源记：林尽水源，便得一山，山有小口，仿佛若有光。便舍船，从口入。初极狭，才通人。复行数十步，豁然开朗。土地平旷，屋舍俨然，有良田美池桑竹之属。阡陌交通，鸡犬相闻。其中往来种作，男女衣着，悉如外人。黄发垂髫，并怡然自乐。
吃货贴士
吃货贴士
【好记馅饼】★★★★★
时间：09:00-凌晨23：00
地址：于洪区太湖街渤海路36号5门
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