【linian】高顺蟹大声告诉你如何吃到完美的螃蟹了吗？

秋天快到了，螃蟹即将上市，螃蟹味道美丽，营养丰富，含有大量蛋白质、钙、锌、铁、维生素等。螃蟹的新鲜感不用说了。那么，怎样才能吃到完美的螃蟹呢？哇，高顺蟹大声对你说~

第一，从选择螃蟹开始好吃的第一步

看螃蟹壳。外壳等是黑色、绿色、有光、手里拿着沉重东西的人，皮肤都很厚，很结实。(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》)螃蟹的末端饱满或膨胀时，螃蟹药膏很多。

看了肚脐两次。肚脐突出，一艘满是油。蟹膏明亮的话，螃蟹肚脐两侧会露出红色(一般称为“红色痕迹”)。

盯着脚看了三遍。所有螯合足绒毛簇，所有螯合老健康；脚上没有绒毛，身体发软无力。

从四周看到活力。翻蟹，腹部朝天，可迅速用打发弹翻，活力强，保存。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，)不能翻身，活力弱，保管时间不能长。

看5次雄性雌性。农历8、9月份选雌蟹，9月份以后选雌蟹，因为雌蟹分别在这两个时期性腺成熟，营养最好。

第二，正确的保存，新鲜的锁

选择活力十足的螃蟹，绑上螃蟹的脚和夹子，减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷冻室里盖上湿毛巾保管即可。或者，如果把螃蟹放在盆或桶里，就不用绑了。然后螃蟹身体的一半高，主要是保湿，水太深的话螃蟹会缺氧窒息死亡。每天吃的时候，首先选择缺乏活力的东西吃，充满活力的螃蟹可以继续保存。

区分是用手触摸螃蟹的眼睛，如果反应不敏感，就先吃。

三、烹饪烹饪，重要步骤

桑格

螃蟹不能蒸煮。这是口碑常识。煮螃蟹会使脸颊上的泥进入腹腔，影响不卫生和新鲜的味道。桑蟹是最简单、最普遍的烹饪方法，可以完美地保存螃蟹的甜蜜。

首先，要把螃蟹洗干净，绑好，在锅里放适量清水，放调料酒，把螃蟹放在蒸笼里，撒生姜丝。防火防水蒸汽，火灾5分钟，小火灾10分钟。然后关灯，割断绳子，挖，蘸生姜醋调料吃。

辣螃蟹

如果你喜欢重口味，辣螃蟹一定能满足你。

先把螃蟹的肚子向上抬，先剥掉地板柔软的盖子，翻过来剥正面的大壳，用手把下巴和侧面的毛等去掉干净，扔掉两个蟹钳，把身体一分为二。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视剧)，螃蟹名言)在锅里多浇油，80%热，加入生姜、大蒜、大葱、花椒、干辣椒、肉桂和八角茴香，剥皮后在下面的锅里炒。炒5分钟左右后，放入盐、鸡肉和调料酒，香。海鲜酱、麻辣椒酱、红辣椒粉各做一勺沙司，放入锅内，加入少量水翻炒，盖上锅盖，用文火煮5-10分钟左右，就可以出锅了。

接下来可以打开肚子尽情吃螃蟹！

完美的螃蟹从材料选择到烹饪，每一步都要做好。

高顺蟹大品牌创始人，普通主妇，螃蟹，不懂营销。很多中小企业老板和企业家每年都从她那里大量购买。来自口碑。

她

被周围朋友称为李大钊的高顺人，在高顺的一家大螃蟹养殖中心打工，和螃蟹打交道多年，对螃蟹的好坏、螃蟹产业自然有所了解，所以一直在身边。

朋友们每年都通过她订购很多螃蟹。其中商务人员很多。2016年8月的一天，她用淳朴的声音给我打电话，说：“我不太懂互联网，能把我的螃蟹放到网上吗？

唉，经常有简单的想法，想帮助朋友的结，所以故事有了开始。但事实上，她有一个更真实的称号：高淳蟹大。李大美女养螃蟹已经十多年了。

全家人的生活经济来源包括孩子上大学时的费用，全部依靠她养螃蟹的兼职收入。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、家人)每年15个节日，私下找她点螃蟹的脚步不断，说她所在的螃蟹真的很好，可以吃。

油腻。古城湖大门蟹本身很甜，不需要调料来掩盖腥味。

怎么样才能吃到物美价廉的大闸蟹，做出最优质的大闸蟹，一直是李大美女的简单初衷。(莎士比亚)。

固体

作为一个城湖、美丽的山水小城，虽然没有像阳澄湖蟹那样大规模进行整体宣传，但日益上涨的销量据说都是吃了九成湖大闸蟹的朋友们都是李大钊。

大闸蟹比其他大闸蟹厚、甜、味道好，其他地方的螃蟹有很多无法比拟的。(莎士比亚。哈姆雷特。)这是我深深体会到的。总之，高顺蟹是一个很大、李大美女努力经营的品牌。我真的

流口水。不要说话。工作了。只能帮李大美女分享这么多。相信你迟早会喜欢李大美女的螃蟹。到时候别忘了我分享。最后，附上这位大美女的v

信函形式linianchun3840。