【腊月小九】那些不回家的打工人，是怎么就地过年的？笑着笑着就哭了……

01

今年和以前不一样了。

很多人因为种种原因不得不选择就地过年，朋友小刘便是其中之一。

每逢过年，小刘最爱的就是妈妈做的红烧肉。

除夕，小刘和妈妈聊天提起对妈妈手艺的想念，他灵机一动：不如借此机会把家乡味学到手。

于是在妈妈的指挥下，从选肉、过油再到调汁水、掌控火候，小刘一丝不苟做了一遍。虽然过程有些手忙脚乱，但总算学到了八成功力。

抖音@吃货阿诗

他感慨，没想到这道菜做起来如此繁琐。

而爸妈看着认真掌勺的小刘，刚笑着说让儿子给学费，一转身却红了眼眶。

后来怕儿子忘记，小刘妈妈认认真真把做菜的过程拍成了视频上传到抖音，每一步都有详细解说。

真正爱你的人，生怕给你的不够。

无法回家的小刘，和爸妈在油盐酱醋中交换想法，伴随着欢声笑语，好像离彼此更近了一步。

这个春节，两代人通过对家乡味道的复刻，让团圆以一种新的方式变得深刻而盛大。

02

不知你是否也有过这样的体验：

在城市中奔波拼杀，时间久了对老家的感情不觉变淡，然而某天下班经过小区，一户人家飘出的饭菜香刚好是自家那种味道，突然怀念起过年，妈妈做的熏鲅鱼、爷爷最拿手的梅菜扣肉，都是心头美味。

我们对家的思念深埋在血液里，人走远了，胃还记得。

有一种家乡味，叫回忆。

五星级酒店的血蛤做得再好，也没有家里的滚水烫血蛤更鲜美，因为里面多了一味童年记忆。

抖音@蔡小腻

每逢过年，妈妈都要做满满一大锅芋饺，热气腾腾的芋饺包着家的味道。

抖音@侯哥

有一种家乡味，叫治愈。

麻阳苗乡的腊鹅，出远门的游子吃上一口，心里一整年的疲惫都化了。

抖音@麻阳融媒体中心

对于四川孩子来说，粑粑肉、折耳根、冷吃兔、凉拌鸡、夹沙肉……心里牵挂的家乡美味数也数不清。

抖音@杨队长

它们就像牵着风筝的线，时刻提醒你无论走多远，都要记得回家。

抖音@杨队长

有一种家乡味，叫偏爱。

年糕片蘸白糖，软糯甜腻，吃到嘴里，暖在心里。

抖音@田野里的七月

哪怕当了妈，也是奶奶和姥姥最疼爱的孙女。知道你爱这一口，一到年关她们就开始准备。

抖音@田野里的七月

我们贪恋那一口妥帖的家乡味，是最长情的告白，也是最朴实的情愫。

也许你在一座又一座城市辗转，也许你的生活在不断发生改变，但多年以后，想起儿时盼望的那道菜，仍会口舌生津。

03

每逢新年，便意味着一场「家乡味」盛宴的隆重开启。

在湖北过年，香喷喷的粉蒸肉寓意着“远蒸的胜利”，带着家人对在外打拼的孩子们的美好祝愿。

抖音@随手做美食

在江苏邳州，几乎每家每户的新年餐桌上都会有一道香辣爽口的辣椒粉丝。

抖音@左麻右辣家乡美食

在川渝过年，香喷喷的叶儿粑让隔壁小孩从初一馋到十五。

抖音@碰吃

除了沿袭传统，来自年轻人的创新美食，也让人垂涎欲滴。

美味又有趣的煤球饭火了，既是主食又是甜点。

抖音@腊月小九

圆滚滚，金灿灿的脆皮香蕉，带来新一年的好彩头。

抖音@传统家常菜

红烧茄子、油炸茄盒这些已不能满足年轻人对美食的创造，做一道灯笼茄子，不仅美味，还添了热闹。

抖音@馨妈爱做饭

奔忙了一年，一盘最有年味的专属家乡菜，治愈了所有疲惫。当味上舌尖，立马喜庆开来。

以前总觉得每一年的年味越来越淡，可在抖音看到每个人亮出了最拿手的家乡味道，顿时感受到了久违的年味。

无法回家的「原年人」（原地过年的人）也从家人分享的视频中感到热闹和欢喜。

吃的是家的味道，回忆的滋味。一起吃饭的人，也是平时最想念的人。

人间戏梦，柴米油盐，家乡味永远是深藏在心尖上的那缕温暖，吸引着你，慰藉着你。

04

《舌尖上的中国》有一句旁白：中国人对食物的感情多半是思乡，是怀旧，是留恋童年的味道。

这种对故乡味道的顽固依赖，源于每个人的成长记忆。离家的时候，逢年过节的时候尤其充满眷恋。

有人说，原地过年让舌尖失去了大快朵颐的机会，也让心空了一大片。

这烟火气是提前一星期就塞满冰箱的年货，过年要囤肉是男女老少的共识。

抖音@小杜的日记

是给家人拍一个趣味拜年视频，舞狮的猫猫简直不要太可爱。

抖音@陈胖子喵

是不用妈妈催，欢欢喜喜写春联。

抖音@盘丝洞小妖精

人生最不能错过两件事情，回家的末班车和那些最爱你的人。