广州罕见的古风“新派宫廷寨”

此外[广州本坊储存料理第一名]

给江南宫廷风/山水泼墨丝/

这里,一秒钟通过历代宫廷。

新派御厨级——本姜绝菜

浙江名菜100度和江南小吃

年轻的宫廷餐厅

CHINE STYLE

‖隐藏天下“新派宫廷风餐厅”!。

|学/方院/算术,1秒通过历代宫廷|

走在古色古香的江浙菜馆。

散落在民间的江南美景,清新雅致又兼具大气... 让你忘却于繁华的都市中...

餐厅以莫兰迪宫廷色为主色调,任何一面都气度万千。走进这家店,还可以感受美得像水墨画般的景致...

餐厅每一处透露着复古风情。横开锁/鹤/方圆之间 /泼墨山水,一步一景,一物一念,仿佛把整个江南都搬了过来...

| 主打新派—本帮江浙菜 |

【钦差大臣】追寻历代宫廷御膳中的极品食材和烹饪手法,呈现美妙的色、香、味、形。沿袭江浙地方特色菜肴和风味小吃,让宫廷美食不再是想象...

【钦差大臣】——新派御厨级江浙菜。以地道的江南珍肴和极致味蕾体验,迅速站稳C位。性价比hin高,成为小年轻的"宫廷饭堂"!

CHINE STYLE

‖ 主打——宫廷江浙名菜! ‖

·来的人,必点的3样菜 ·

「去杭州必点—西湖龙井鸡 」

店里的王牌【西湖龙井鸡】,精选本地走地鸡,搭配杭州西湖特有的龙井茶,腌制1个半小时。淡淡的清冽茶香,深受资深食客的喜爱~

刚刚上桌的龙井鸡,看着就让人食欲大增!底下的茶汤渗入鸡肉中,肉质鲜嫩的口感,还带着淡淡茶香!

汤清淡鲜美,鸡肉雪白嫩滑。一上桌,本君一口就喝掉大半碗汤。记得趁热喝哦~

「一道充满故事的经典名菜 」

【糖醋小排】是具有代表性的一道特色传统名菜。在江苏、浙江菜中广为流传。选用新鲜猪子排作料,肉质鲜嫩,成色红亮油润,口味香脆酸甜!

鲜嫩的小排被浓郁的糖浆包裹,闻着都特别香,容易吃上瘾呢!

「 浓郁鲜美—蟹黄白玉狮子头 」

这道【蟹黄白玉狮子头】,可是江浙人民骨子对其美味的自信。蟹黄白玉遇到特腾腾的狮子头,每一口鲜美,根本停不下来!

狮子头经过师傅手工制作到秘制酱汁焖蒸。热腾腾上桌,每一口都保证了Q弹和浓香口感~

尝一口,带着颗粒感的浓郁的蟹黄味,裹挟着狮子头的Q弹,刺激着每一个味蕾,回味无穷。

CHINE STYLE

‖ 用仪式,感受不一样江浙风味! ‖

· 玩的是精致,也是传统 ·

【钦差大臣】以创新结合传统。严选高品质食材,以御厨的精湛手艺,融合地道江浙菜精髓。100+道新派江浙名菜,复原了上千年的“宫廷味道”...

「 打破常规!上桌率超高 」

造型别致的【龙井蝴蝶虾】。在不破坏原味的同时又加入“杭州西湖龙井”的创新口感,从食物和视觉上,带来非凡的感官体验!

仙气上阵的蝴蝶虾,虾仁晶莹透亮饱满,泛着点点光泽,如此清新搭配,看着就相当诱人!

「天气逐渐转凉,正是吃鲫鱼的好季节 」

肉质细嫩的【桐庐葱蒸鲫鱼】,鲜香肥美的味觉体验。趁热即食,用心品尝这道桐庐葱蒸鲫鱼的美妙之味吧~

秘制酱汁和青葱香味渗进鱼肉之中里,将鱼的鲜味表现得更淋漓尽致,入口非常嫩滑!

「 小炒黄牛肉—下饭必备 」

【小炒黄牛肉】适当的辣度和巧妙搭配,整碟牛肉突出酸、辣、香,将油香味体现的淋漓尽致。

炒制的火候刚好,牛肉保持香嫩,吃的时候辣味没有特别浓烈,有了它起码3碗饭才可!

「 江浙代表—传统甜品 」

晶莹剔透的手工【杭州冰粉】,混杂着糯米酒香味,一吸溜就下肚,清凉又解腻;【酒酿元宵】用红豆熬的底,加上酒酿和元宵,甜蜜有层次~

【钦差大臣】传承了本帮浙江菜传统,同时以精致新派的方式呈现。独特的用餐环境,到处是充满格调、古风古韵的记忆点...

兼具现代与古旧情怀间,也是一番特别韵味。诗意生活,从这里打开,从【钦差大臣】打开...

钦差大臣(太阳新天地店)

【店铺地址】:

天河区马场路36号太阳新天地六楼606-6-7

【交通指引】:

近地铁5号线潭村站D口

【营业时间】:

11:00-14:30 ; 16:30-21:30

編輯 | 愛 迪 生

攝影 | H A P P Y

設計 | 天才小火龍

*本文图片内容归广州吃喝玩乐蒲所有,不可盜用

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