40度的高温仍在持续,住宅区是对待这种恶劣天气最好的态度。

饿了煮碗面,空调房,冰可乐,冷面,美剧,完美了。 最近疯狂爱吃冷面,一碗吃完整个人都是冰的。 不是东北人,做法可能不正宗,但超好吃。 把冷面换成了自己的挂面,口感莫名不错,Q度刚刚好。带点嚼劲又不费力。 你也试试吧。

By 面馆小贝贝

用料

  • 面(冷面或挂面) 100g
  • 黄瓜 一只
  • 火腿肠 一只
  • 胡萝卜 一只
  • 圣女果 两个
  • 溏心蛋 一个

做法步骤

1、准备食材。

2、黄瓜、火腿肠、胡萝卜切丝,圣女果、溏心蛋对半切。 我用的是自己家生产的挂面,口感不比冷面差,一样爽滑Q弹。(不爱吃挂面的这一步要换成冷面)面煮好后放入盛有冰水的碗里备用。

3、醋+酱油+糖+盐+鸡精,可以放些苹果和梨,加入纯净水调汁。 取一只好看的碗,先放面,再铺上切好的食材。

4、将混合好的酱汁淋在面上。

5、撒芝麻,完成!

小贴士

1.酱汁中放入苹果和梨可增加面的丰富口感,酸甜带着果香,是面中小清新本人了。

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