【你的陈比方】螺蛳粉成“新”年货代表 广东人“扫”货不忘凉茶(2)

速食食品增加了15倍的半成品蔬菜成人品消费新趋势。

在去年的调查中，新春消费主力人口仍然是80后，今年90后已经成为购买新年商品的主力军。

2021年1月期间,在百度对“年货”有相关搜索的年龄层占比中,90后占34%,80后占33%。年货节期间,90后用户在天猫上下单比重超过六成。

随着年轻人接棒“年货采办权”,年货清单里就多了不少新品类,方便速食类食品就是其中一项增长最为明显的类目。据天猫淘宝发布的数据,自年货节启动以来,方便食品的增长高达15倍,而在京东平台上1月17日至23日的销量超过70万份,销售额超过2000万元。同时,根据慢慢买大数据对热销商品的数据统计来看,统一、双汇、好欢螺、康师傅、梅林、嗨吃家等品牌的上榜商品销量和销售额周环比都有不同程度的上涨。

除了螺蛳粉、自热火锅、酸辣粉,半成品菜和即食菜也成为今年年货消费的新潮流。据悉,大年夜前夕,唐宫、陶陶居、广州酒家等地方老字号将在重点城市的天猫超市推出年夜饭半成品礼盒,满足3-8人不同规模家庭年夜饭需求。盒马的数据显示,今年较去年新增了10%的餐食半成品新品,销售环比增加5%。考虑到半成品购买将在春节前一周爆发,这一数字在春节前将持续增长。广州金融城白领罗小姐告诉记者,往年春节回乡下都是由亲戚张罗家乡菜做年夜饭,今年和表弟一家就地过年,打算第一顿饭在盒马买火锅汤底和配菜,第二顿饭就吃外卖半成品盆菜:“不会做饭的家庭通过预订各种半成品菜搞掂年夜饭,开心。”

在外卖平台点餐,到线上囤自热锅,去新零售超市买新鲜半成品。据商务大数据监测,年货节期间,全国在线餐饮交易额同比增长49.6%,外卖同比增长60.7%,半成品、特色年菜同比分别增长375.6%和122.2%。餐饮零售化正不断升级,通过数字化的餐品标准化能力与餐配技术,让不做饭不囤年货的人群也能在大年三十踏踏实实备足一桌热腾腾的年夜饭。

新春送礼孝心显著 “科技品”成送长辈首选

在青睐年货的类型上,不同年龄段各有不同。百度搜索大数据显示,以90后为代表的年轻群体的年货清单集中为数码产品、美妆与零食——手机、蓝牙耳机与车厘子的搜索关注度位列前三。同时,年轻人的清单里还出现了不少“新年货”。桌游纸牌、胶囊咖啡、手机壳进入年货清单的前十。与年轻人相比,父母辈的年货清单中,水果与坚果,传统年货主角也占有一席之地,但也出现了不少智能化、数字化的产品。手机、电脑、智能音箱……父母已经悄悄开始了对家庭“智慧化”的改造,其中包括家务装备,洗地机1月份在天猫的销量同比去年增长35倍以上。而父母种草的“麻将机”对于年轻人来说一样有吸引力,麻将机年货节首日在天猫、淘宝上成交同比增长一倍多,跻身淘宝销量上升的热门商品前三名。

年轻人的数码产品年货,不仅自用,还送礼。在新春期间通过送礼的形式传达新春祝福是由来已久的传统,今年春节即使不回家不串门,但情意依然会到,尤其是对长辈。据百度搜索大数据显示,在年轻人热搜的送礼对象中,长辈位列第一,占比55%,其次是伴侣、老师。此外,朋友也占有一定比重。在90后候选送长辈的礼物中,科技品如手机、扫地机器人与智能音箱,超过了保健品,成为榜上TOP3,其他入榜产品则有按摩椅、护肤品、泡脚桶、养生壶等,基本与健康有关。

从搜索送礼问题的性别占比来看,女性要比男性高出54%,“小棉袄”属性显露无遗。同时,送妈妈的礼物比送爸爸的礼物受到更多的关注。在百度上,“送妈妈”的关键词热度明显高于“送爸爸”,且前者随着春节的临近而保持更快的上升趋势。在送礼这方面,儿媳与女婿们也很拼。百度通过分析以女婿身份为丈母娘购买年货,和以儿媳身份为婆婆购买年货的搜索行为数据,发现重庆、四川与上海这些南方地区的女婿在春节送礼关注度领跑全国,而山东、陕西与河南等一众北方地区的儿媳更爱为婆婆挑选礼物。

“它经济”火爆 为萌宠购年货成一大亮点

去年春节“宅家”的两个多月里,85、90后的强劲消费力拉动几大品类的快速增长,在随后一年的时间内成为整个消费市场线上化转向最为迅速的品类;而95后的消费重点在智能设备、宠物等上面,在2020年逐渐成为全民消费的较快增长点。

尤其是萌宠经济,根据艾媒咨询数据显示,中国宠物市场规模增长迅猛,2019年为2212亿元,到2020年上升为2953亿元,年复合增长率达到了20%左右。为宠物购年货成为今年年货节上的一大亮点,此前在抖音平台上一则#妈妈给宠物狗囤年货#的视频引发网友热议。抖音网友@你的陈比方 拍摄了一则视频,她下班回家后,发现家里堆着不少标有年货节相关字样的快递,本来以为是过来看她的妈妈给自己提前置办的年货,拆开包装后才发现,原来是给家中狗狗置办的。一向精打细算的妈妈为狗狗的年货花费2000多元。网友直呼“简直人不如狗”。

天猫年货节数据显示,为了让萌宠们也能感受年味、精致地迎接新年,铲屎官们正积极为爱宠提前囤好粮食、零食和玩具,猫零食同比增长超670%,猫狗保健品增长超400%,宠物玩具增长超900%。宠物新年衣不但成为天猫“新年货”代表,还成为海购新宠。考拉海购数据显示,年货节前,宠物拜年服销售增长160%。在抖音年货节上,宠爸宠妈们对狗狗的“宠爱”略胜猫咪一筹,狗狗用品较猫咪用品成交量高13%。

“就地过年”或为“宅经济”再添一把火,一些新消费热点可能加快涌现和巩固,线上消费习惯进一步培育和形成。无论回不回家、出不出门,置办年货、新春送礼和悦己型消费仍是春节必不可少的消费习惯,中国人对年的期盼、对家的思念,对亲人之间的关怀,未曾改变。