光谷,是一个总被人们认为是美食荒漠的地方。
似乎这儿只有昼夜不息的加班楼、常年堵车的大转盘、一处有一处正在施工的工地......在光谷想吃顿刁角美食,似乎是天方夜谭:新城区哪里有刁角嘛!
但只有光谷人才知道,光谷这些刁角烧烤,压根舍不得让汉口、武昌、汉阳的班子知道!
小林烧烤
关山大道286号(哈乐城旁小巷子里)
在印象中的新城区找到一家充满了老社区气息的烧烤店,着实令人意外。
这间店不太好找,藏在光谷K11对面的汽标社区里,跟一间副食店共用一个招牌,来吃的食客都坐在路边,一看就是标准的社区街坊店。
© 董超810
其实光谷知道这家的人也不少,所以每天临近五点,都有不少人等着老板营业。
或许是生意很好的缘故,老板不让加菜,要点就一次都点好,而且一副不苟言笑的样子,看起来酷酷的。
© 7哥最最霸气
这家最拿手的是烤虾球,他们家的虾球都很饱满,里面鲜香微辣,入口肉质弹嫩,孜然和辣椒配合得很好,虾子本身的鲜味也保留着,吃一口觉得世界都亮了。
他们家的五花肉和烤鱼排也不错,五花肉肉香味很纯粹!外边焦香,内里却还有汁水渗出,完全没有油腻的口感。
© 7哥最最霸气
98烧烤
民族大道当代曙光嘉园36商铺
这家烧烤店是传说中的民大美食扛把子!
© qingtongbb
不过他们家两间门面并不大,店里只能放下五六张桌子,还显得有点挤,而且门面原来是卖空调的,所以第一次来的总会觉得自己走错了。
© 猪猪猪瓜瓜瓜
做学生生意的烧烤店是真的很划算,只要7块钱的鸡翅真的超大一个,感觉比火鸡翅还要大!凤爪也处理得到味,入口就很软糯,辣椒又很提味,叫人越吃越想吃。
© 阿拉阿拉biu
还有蘸糖的烤馒头,被不少民大的朋友推荐是招牌菜,还有烤河粉,并不像有些店家烤宽粉,周围烤得焦枯,中间还是软软的,撒上的佐料真的很配!
他们家的铁板蟹柳,整个铁板的上面几乎都洒满了蒜蓉,蒜香味顺着油汁都流进了蟹柳里,蟹柳下面则都烤得脆脆的,吃起来还蛮有意思的。
玉疆烧烤
雄庄路金地格林东郡101号
这间烧烤店,是一间正宗的新疆烧烤店,店主一家都是新疆人。
他们家最拿手的就是羊肉,味道很香辣,粗粒孜然让人无法抗拒,入嘴不仅完全没有羊肉的膻味,还非常入味,所以,你只管吃就好,他们家的价格也不算贵,一串肉蛮扎实。
© 简简813
这里还有新疆的红柳枝烤羊肉,红柳枝的香气特别足,再配上新疆特有的卡瓦斯啤酒,总有种已经站在新疆吃烧烤的感觉。
不过,他们家上菜不算快,好味道总是值得等待的。
© 无糖乌龙茶
韩阿姨烧烤
民族大道与新竹路交汇处
这间烧烤店,在新竹路口开了有十来年了,口碑一直都很好,来吃的不少都是熟客,下午五点半开始就陆陆续续来不少人,一直到凌晨三点钟都有人来吃,生意好得没话说。
© 小sheep
他们家烤肉算是一绝,他们家的肉跟汉口的小胡子烧烤有点像,用得都是不算肥的肉,而且都烤得焦焦的,外皮还有些脆,一口咬下去,肉汁全爆在嘴里,孜然给的重,而且还是炭烤,所以味道特别香。
凤爪也值得一试,轻轻咬一口,皮肉就从骨头上脱落了,满口香滑,总感觉一珉就会化,撒上孜然和辣椒,和凤爪的香味混在一起,这串凤爪的魅力简直无法抵抗!
梁记烧烤
关山大道汽标社区内
这间烧烤摊也在光谷K11对面的汽标社区里,就在上面说的小林烧烤的隔壁,跟小林一样的老社区路边摊。这家的口碑也蛮好,常常是老板还没出摊,就有几桌食客在等了。
他们家的烤腰子挺好吃的,满大满扎实,尤其适合儿子伢来吃。趁热吃一口一大块,哪里有什么腥味,嫩得咬舌头!
他们家的凤爪也不错,一定要趁热吃,热腾腾的凤爪肉质最糯滑,凉了就会变的劲道。吃上一口就能上瘾。
隔壁还有一个炒粉炒年糕的摊位,一定要点放了辣椒的炒粉,我一个不怎么吃辣的朋友都连连叫好。
虎子烧烤
新竹路6号
新竹路上的这间虎子烧烤,不知道是不是汉口那间人气很足的分店,但是味道也着实不错。
他们家也有一盘活烤小桂鱼,正反两面炭火烤15分钟,烤出来的鱼都是金光闪闪的,翻开一看,白花花的勾魂鱼肉还淌着香油。
还有一盘焦糖馍馍也很受欢迎,烤馍馍外面包了一层焦糖,等馍馍稍微降温,焦糖凝固变成酥脆的糖衣,一下入口,真的是名副其实的糖衣炮弹。
西北海比烧烤
华科大西路与大业花园路交叉口东50米
这家店在华科的边上开了很多年,很多华科的学生都来吃。老板是西北汉子,所以烧烤也是地道的西北风味,不过晚上才有烧烤。
80元一斤的羊排,是很多人进店的必点菜,在羊排上裹满了粗粒孜然,烤得嫩又香,羊排冒着肉油和孜然混合的香气,别提有多诱人。
© 随风的阳枫
他家的烤馕也很有特色,颜值虽然不算突出,但味道很好,孜然和麦香的双重夹击,让人一口接一口,一个烤馕一下子就吃完了。
除了烧烤,还有大盘鸡和炒拉面,大盘鸡是用一整张铁盘盛上来的,分量实在得让人惊叹,看着就让人流口水。
光谷婆婆烧烤
光谷大道与高新大道交汇路口
在光谷说起烧烤,还是不能少了婆婆。
这家是很多叼角美食爱好者的私藏菜单,即使它远在光谷的那头,这家烧烤摊子撑起来十年有余,环境极其恶劣,但前去拔草的人还是络绎不绝。
最经典的搭配就是100串筋子100串肉100串脆骨,这些都是1块钱1串。
她屋里的筋子不算肥,特点是烤的很焦。外壳脆脆的,一口下去就爆肉汁。孜然很舍得给,加上碳烤的关系,香的要死。她家的辣椒,绝对是重口嗜辣患者的福音。
其实,婆婆家还有隐藏菜单,那就是烤鸭脖、腰子、鸡爪子和各种素菜!烤鸭脖是保留项目,一定要盯准了婆婆要她烤够时间,这样才会焦脆。
来源:武汉路边社
1.《猪瓜瓜为什么不播了专题之光谷刁角美食打卡指南,赶紧寻味去吧!》援引自互联网,旨在传递更多网络信息知识,仅代表作者本人观点,与本网站无关,侵删请联系页脚下方联系方式。
2.《猪瓜瓜为什么不播了专题之光谷刁角美食打卡指南,赶紧寻味去吧!》仅供读者参考,本网站未对该内容进行证实,对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。
3.文章转载时请保留本站内容来源地址,https://www.lu-xu.com/yule/3274527.html