黄瓜为什么叫黄瓜 黄瓜为什么叫黄瓜，由胡字改变而来！

黄瓜对于大家来说是不是再熟悉不过的一道蔬菜？有人喜欢吃它，清炒，凉拌，甚至生吃，老黄瓜还能炖肉呢！黄瓜看起来是不是绿色的，照说不应该叫绿瓜的吗？为什么要叫它黄瓜呢？其实这里面是有一个典故的，下面我们就一起来了解一下黄瓜为什么叫黄瓜？

黄瓜名字的由来是：黄瓜原名叫胡瓜，是汉朝张骞出使西域时带回来的。胡瓜更名为黄瓜，始于后赵。后赵王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。他在襄国（今河北邢台）登基做皇帝后，对自己国家的人称呼羯族人为胡人大为恼火。石勒制定了一条法令：无论说话写文章，一律严禁出现“胡”字，违者问斩个赦。

有一天，石勒在单于庭召见地方官员，当他看到襄国郡守樊坦穿着打了补丁的破衣服来见他时，很不满意。他劈头就问：“樊坦，你为何衣冠不整就来朝见？”樊坦慌乱之中不知如何回答是好，随口答道：“这都怪胡人没道义，把衣物都抢掠去了，害得我只好褴褛来朝。”

他刚说完，就意识到自己犯了禁，急忙叩头请罪；石勒见他知罪，也就不再指责。等到召见后例行“御赐午膳”时，石勒又指着一盘胡瓜问樊坦：“卿知此物何名？”樊坦看出这是石勒故意在考问他，便恭恭敬敬地回答道：“紫案佳肴，银杯绿茶，金樽甘露，玉盘黄瓜。”石勒听后，满意地笑了。自此以后，胡瓜就被称做黄瓜，在朝野之中传开了。到了唐朝时，黄瓜已成为南北常见的蔬菜。现在黄瓜的种类很多，大致分为春黄瓜、架黄瓜和旱黄瓜。而闻名全国的品种乃是外形美观、皮薄肉厚、瓤小的北京刺瓜和宁阳刺瓜。

黄瓜为什么叫黄瓜，由胡字改变而来！因为胡人当权后不喜欢别人的文字里有胡字，这胡瓜便由黄瓜代替了，就这么简单，看来有权就是任性哈！