1.《料理鼠王》(Ratatouille)
Pixar和迪士尼在2007年推出的动画电影,相信喜爱美食的你一定看过,故事背景设定在美食之都——巴黎,有著超强敏锐味觉的乡下小老鼠Remy总羡慕人类能创造美食,在它的眼中,人类不只是为了生存,他们会去发现、去创造,所以它梦想能成为一名具有创造性的厨师。
后来,这只背井离乡的小老鼠来到巴黎,遇到了在已逝名厨Auguste Gusteau的星级餐厅里打工,却毫无厨艺可言又笨拙的年轻人Linguini,于是获得了偷偷进入后厨炮制美食的机会。
整个故事主要围绕著Chef Auguste Gusteau的那句“Anyone can cook, but only the fearless can be great”(每个人都是大厨,但只有无所畏惧的人才能成功)展开,虽然不像其他美食电影一样有那么多精致美味的菜式呈现,但依然会让你看得饥肠辘辘,想要立刻下厨为自己、为心爱的人烹调一份温柔的美味。
“Food always comes to those who love to cook”
——Chef Auguste Gusteau
2.《深夜食堂》
用“淡淡的忧伤”来描述这部日剧可以说是再合适不过,会让你有种越看越寂寞,但最后却莫名被治愈的感觉。隐藏在新宿街头的一条后巷,这家由刀疤老板独自经营的小食堂是故事的舞台。这里每晚12点才开门营业,虽然固定菜谱上只有寥寥几样,但老板还会根据客人的要求利用手边的食材做出其他的料理。
每一道料理都能带出一个故事,而诉说故事的主人公则是食堂里形形色色的客人,他们当中有脱衣舞娘、有黑社会、有同性恋者、有演员、有穷学生,还有普通打工族,老板始终像是个旁观者,唯一能做的就只有尽力去做出他们怀念的那份滋味。其实遍尝人生百味,也不过如此。
“我虽然并没有忘记你,但也没有精力去想了…”
——《深夜食堂》
3.《朱莉与朱莉娅》(Julie & Julia)
这是喜爱美食的人绝对不可以错过的一部经典之作,由两段真人真事改编,将Meryl Streep饰演的美国名厨JuliaChild在法国学习厨艺,编写菜谱著作《Mastering the Art of French cooking》的旧事,与Amy Adams饰演、生活枯燥无味的公职人员Julie Powell开Blog,在365天裡做遍菜谱中524道菜的经历交织在一起呈现,虽然节奏很慢,足足演了两个小时,但却让小编忍不住一再重温。
找一个周末的下午来慢慢享受这个朴实无华的故事吧,但请一定要记得准备好充足的零食,不然那些红酒炖牛肉、水波蛋、黄油煎比目鱼、奶油焗龙虾等等的美味佳餚会让你越看越抓狂哦。
“每天最开心的时刻就是站在厨房里做菜,看著巧克力、面粉、鸡蛋在适当的炉温中蓬松成预期中的蛋糕,在这个熟悉而温馨的小世界里,只要认真做完所有步骤就会获得想要的美味,不同于现实中那些让人胆战心惊的未知变数,烹饪的过程是那么令人享受,而厨房外的世界又是那么令人厌倦。”
——Julie Powell
4. 《孤独的美食家》(又称《美食不孤单》)
无论你是爱吃之人抑或是常到日本游玩,小编都很推荐你看看这部由漫画改编而成的日剧。男主人公井之头五郎是个从事进口杂货贩售的商人,每一集都会趁着外出见客的空档去发掘当地美食。
和那些用牙齿碰一点点就高呼美味的美食节目不同,这部剧真的会让你有种见不得男主角吃得那么欢,想打破屏幕的愤怒。男主角的胃容量巨大,每一集都能满脸幸福的吞下满桌的好菜,而且都是大口大口吃,那个饕客获得满足的表情太逼真,再加上每家店、每道菜都是货真价实,剧终还会标明地址,所以更是一度成为了日本觅食的指南。
5.《海鸥食堂》
这不是一部很精彩的电影,和我们看惯的电影风格不同,节奏很慢,平淡安逸,有点小幸福,也有点莫名其妙,但它所营造的那种氛围却会让你想要出走,去看看不一样的世界,去寻觅人生路线的其他可能。又或者是退而求其次,在週末的午后去咖啡馆坐坐,点一杯咖啡,吃一口新鲜出炉还热气腾腾的肉桂卷。
这部电影在芬兰首都赫尔辛基取景,日本女子幸惠是海鸥食堂的老板兼主厨。虽然是家供应日式家庭料理和咖啡点心的小店,但招牌菜却是吸引力不太大的饭团,结果开店好一阵子了竟然一个客人都没有,直到遇见同样出走到芬兰的日本女子小绿和正子,故事线才慢慢丰富起来。据说当时取景的地方现在已经成了一家小餐馆,不少影迷到芬兰都会去朝圣一番,而且日本客人非常多。
“真好啊,做自己想做的事情。”
“哪里,我只是不去做自己不想做的事情罢了。”
——正子与幸惠
6.《落魄大厨》(Chef)
当初看这部电影,其实纯粹是为了小编的女神Sofia Vergara、Scarlett Johansson,还有男神Robert Downey Jr.,结果没想到超豪华的阵容对比起影片中的美食竟然都黯然失色了,对着屏幕口水流一地,中途还忍不住去烤了个三文治…… 赤裸裸的Food Porn,配上带著浓浓异国风情的音乐伴奏,节奏轻快,所以临时决定要推荐一下。
这个部电影其实是《Iron Man》的导演Jon Favreau自编自导自演的,觉得有点面熟对吗?没错,他还曾在《Iron Man》中饰演Tony Stark的保镖兼老友“Happy”。这次的新片,他将扮演与上司翻脸而开起了专卖古巴三文治的餐车重振事业的明星主厨Casper。前妻是美到好像会发光的Sofia Vergara,有暧昧的红颜知己是Scarlett Johansson。
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