小化妆品
前天在珠海斗门泥湾市场菜市场
看到一条鱼卖了！
但是边肖不知道这是什么鱼。
怎么做才好吃！
根据这种鱼的奇怪特征，
我在百度上查了一下，才知道这是射线。
我们来看看射线的介绍！
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射线
鳐鱼，平软骨鱼。
闽南叫夯鱼。
舟山群岛叫燕子花鱼。
在胶东半岛，他们被称为老子鱼和老板鱼。
射线尝起来很美味，
软骨也可以吃，耐嚼。
但是如何制作射线呢？
以下是网友推荐的吃法！
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鲲鱼
(1)将鳐鱼去内脏、腮、牙，洗净，切块，放烟，烧酒，十三香，姜片，鸡精，腌制十分钟；
2蒜苗切成段(多一点)和姜片；热锅热油，先炒蒜(蒜白)和姜片，煸射线，把料酒沿锅边放一点，加酱油，注入清水无射线，盖上盖子，用开水煮沸，中火煨10分钟，加入蒜绿叶和鸡精，大火翻面，用勺上桌。
油炸鳐鱼
(1)将鱼去内脏、鳃和牙齿，洗净，切块，加入盐、料酒、十三香、姜、蒜和鸡精，腌制10分钟；
2加入地瓜粉，搅拌少许香喷喷的炒粉和水，稠度适中，即捞起鱼块，浆液会慢慢落下；将鳐鱼放入油锅中煮至七成熟，一条一条炸至皮金黄，捞出沥油。
看这里，你有什么要说的吗？
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转自斗门微博
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