三国杀廖化 三国杀：“蜀中无大将，廖化作先锋”当先的廖化不是大将吗？

2001年，时任泸州老窖董事长的袁邀请酒业龙头出席“面向新世纪企业品牌战略研讨会”，秦老主动作词。

文字|云酒团队

1999年9月9日，在四川省第二届名酒文化节泸州老窖“国宝坑”上，数百双眼睛紧紧盯着正在进行的“酒礼”。这是国窖1573《葡萄酒人生》的第一个亮点时刻。

这次把酒分到了1999年的瓶子里，每瓶1999 ml，一一编号，不卖，收藏，观赏，品尝。9月17日，时任泸州老窖集团总裁的袁亲自将两瓶编号分别为0003和0002的国窖1573葡萄酒分别赠送给香港、澳门特别行政区首任行政长官董建华和何厚铧；2000年，袁在泸州老窖酒史馆临时收藏了编号为0001的国窖1573酒，希望五星红旗在祖国台湾高高飘扬时，能赠送给台湾人民。

在过去的20年里，曾经耀眼的星星变得越来越耀眼。作为泸州老窖五大项的高端代表，国窖1573不仅步入了前三名的高端阵营，更重要的是，它将继续扛起泸州老窖营收贡献和首增的大旗，在2018年冲刺100亿元，成为泸州老窖继续发挥实力的重要增长极。

如果国角1573成功冲刺100亿元(分析师说这是大概率事件)，那么今年无疑是值得“国角人”纪念的一年。在国窖1573再一次如此“高调”的时刻，也许酒业同仁会想到一个对国窖1573很重要却被逐渐“遗忘”的人，那就是泸州老窖前董事长袁。

《全国地窖人》

1998年前后，先是“秦池称王事件”和“朔州假酒案”使白酒成为众矢之的，然后国家出台了生产、税收等一系列产业政策来规范白酒行业……白酒市场陷入了前所未有的疲软状态。

国窖1573就诞生在这样一个艰难的秋天。当时泸州老窖也遇到了前所未有的困难。这个有着400多年悠久历史的国企，在市场经济的冲击下举步维艰，经济效益大幅下滑。这一年，生于1968年的袁，在危难之际，受命负责经营工作。

▲到目前为止，网上很少有袁的照片

改革。这是袁上任后的第一个也是唯一的选择。他清楚地知道，泸州老窖旧的生产经营管理模式严重制约了泸州老窖的发展，机构臃肿、人员臃肿、效率低下的弊端极大地制约了生产潜力的挖掘...面对强大的保守势力，这位刚刚站起来的改革先锋表现出了极大的勇气:“改革，哪怕为改革下马放箭，我也只会为我心爱的老焦事业烧船。”

结果，一封又一封信指责他“异想天开”，一个请愿者流着鼻涕和眼泪告诉他，他想“摧毁”旧地窖的事业。在公司员工大会上，他花了三四个小时向全体职工代表真诚地分析了全国葡萄酒行业的现状，指出泸州老窖的改革创新迫在眉睫，以获得职工代表最大的理解...“改革肯定会让一些人感到心里痛。”

1998年5月，介绍了他提出的转变企业经营机制的总体思路，采用“模拟市场管理，划分小核算单位，权责结合，依法支付”的管理方法，强化公司内部资产管理责任制，实行目标考核，提高规模效益；老项目的技术整改也使基础酒产能翻了一番，基础酒库存产能增加了3倍，包装产能增加了2.5倍，为公司节省了数亿元的费用。

生产经营整顿后，袁把注意力转向“国宝坑”，早在1996年就被国务院命名为国家重点文物保护单位，建于明朝万历年间(即公元1573年)。“如何让老窖老树开花”“如何提升国窖酒的品牌价值，让国窖酒以文化、情感、历史、科学的载体带动酒精消费？”这两个问题一直萦绕在他的脑海里。时至今日，我们都不知道他是如何想出“用一种方法同时解决两个问题”的绝妙绝招的。我们只知道1998年在袁的主持下，推出了国窖1573，然后就有了文章开头的那一幕。

“既然国宝窖是世界酿酒史上的奇迹，也是葡萄酒行业唯一的奇迹，那么国宝窖酿造的葡萄酒应该是民族工业的精品，是激发民族精神的兴奋剂。”从此，袁将“老窖人”改名为“国窖人”，泸州老窖总部改名为“国窖坊”。袁以其胆略和气魄，在激烈的市场竞争和经济大潮的跌宕起伏中乘风破浪，勇敢地撑起了国窖事业的大船。

“轰隆隆”

2000年4月17日，袁被任命为泸州老窖集团董事长、党委书记、总经理。这一年，袁年仅32岁，却成了酒业真正的“年轻元帅”。

也许在就职之前，袁也曾短暂地回忆起那个刚从学校毕业，进入泸州老窖的少年，在洗瓶、搬运、装甑、掘乱的过程中翻开了他人生的扉页。

学生袁曾偷偷答应过泸州老窖。在他的心目中，中国名酒经济为振兴中华做出了突出贡献，泸州老窖作为中国名酒的代表，凝聚着中华民族的智慧和骄傲。在大学里，袁最喜欢的课程是发酵工程，而泸州老窖酿造技术是其中的一门主要课程。毕业后，学习成绩优异的袁，经院长推荐来到泸州老窖酒厂，开始了他梦想的事业。

虽然他是“文化人”，袁却没有受到特殊待遇。像所有普通工人一样，他每天都在做繁重的体力劳动。但不同的是，下班后，别人不是休息就是走亲访友，只有他一个人还在窖池，琢磨着一系列的工艺，仔细分析着整个生产过程，把实际工作和书本知识结合起来，形成了一系列的科研作品，如《菌泥在浓香型白酒生产中的应用》、《蒸馏技术初探》、《夏季大曲白酒生产初探》等。，非凡的人才在生产一线开花结果。

走出车间，进入科研院所，袁主持课题“高粱秆酿造生产工艺研究”，成功解决了公司原料紧缺的矛盾，当年为公司节约了260多万元的原料成本；浓香型白酒浑浊沉淀及澄清过滤技术研究获四川省科技进步奖二等奖，解决了成品酒生产企业保质期内白酒过滤返工损失和浑浊沉淀问题，每年为公司创造经济效益328万元。

1993年，袁任公司总经理室主任时，根据车间生产实际情况，实施“生产车间投入产出，公司支付”考核方案后，各车间优质白酒比例明显提高，生产成本下降，产量增加，当年为企业增加经济效益近3000万元。“毕竟人家是大学生，烤过一样酒的人能增加我们的收入。”工人们拥有更多的奖金，并称赞袁。

1996年，袁调任第六酿酒厂厂长。当时6号车间是全厂有名的，但不是因为效益最好，而是因为生产条件差，人员松懈，全厂粮食消耗和曲耗最大。袁上任第一件事，就是狠抓生产的专业技术管理。他主持了废粮再发酵的研究和应用，每吨酒粮消耗减少0.2吨，年效益提高20多万元。同时，袁的真诚态度也赢得了工人们的信任。在他的努力下，六车间彻底结束了自己的生产局面，形成了强大的向心力。短短一年，综合生产指标跃居公司榜首，在公司举办的年度岗位技术培训活动中获得第一、二、三名。车间管理模式也在全公司推广。

出色的表现和出色的能力使袁处于泸州老窖的领导地位。2000年5月17日，袁刚刚结束了为期一个月的新工作。当时，四川省委书记视察泸州老窖，对泸州老窖历史上最年轻、学历最高、人员最少的领导班子提出殷切期望:你很年轻，四川要有新的飞跃，泸州老窖要有所贡献。

▲2001年4月23日，84岁的中国著名葡萄酒专家周恒刚考察泸州老窖。左边一个是袁。

“先锋先锋”

2004年5月，袁在掌管泸州老窖4年后，向公司董事会提交辞呈，辞去公司董事长、总经理等职务。根据泸州老窖财务报告，2003年公司实现销售收入11.77亿元，净利润4184万元，分别比2002年增长12.66%和36.91%。

从泸州老窖辞职后，袁的简历戛然而止。现在袁的似乎已经消失了，在酒业的江湖中也很难找到他。云酒头条(微信号:云酒头条)多方查询，仍未能找到他的下落，只能从他的话语中，一点一点还原他传奇的一生。

离开公司的官方原因是袁的健康状况不佳，但当时的大量报道指出，袁和泸州市政府在如何将泸州老窖私有化的问题上存在很大分歧。作为泸州唯一的大型国有控股企业和“贡献GDP的重点企业”，泸州市政府为泸州老窖量身打造的民营化路径是:通过与在泸州投资的企业进行股权互换，实现企业间的相互持股，从而完成泸州老窖的民营化。具体操作方法如下:企业想收购泸州老窖5000万元股权，可以投资泸州，而不是直接向泸州老窖支付股权转让款。投资1亿，该企业可以将泸州老窖50%的股权换成5000万的股权。最终结果是，该企业在泸州老窖获得了预期的5000万元股权，而泸州国资局获得了该企业50%的股权。

但是，袁更倾向于引入有实力的战略投资者，或者进行管理层收购和员工持股计划。不得不说，这种让国企“产权民间、治理商业化”的想法，在15年前确实是“前卫”的。

袁的“先锋派”还体现在营销理论、企业管理、人才培养等领域，至今仍是经典。

2003年，袁发表了《酒品消费受文化支配》一文，被誉为“中国酒文化启蒙之作”。他在书中写道，“葡萄酒行业的竞争取决于商品力、企业力和销售力的差异，进而区分强者和弱者。强者能否继续壮大，取决于其品牌是否具有精神价值，其产品是否具有文化品位和魅力。”同时，他还指出，睿智的战略企业家们基于人性原则，推出了艺术营销项目，打造具有人文精神的品牌，以文化资源为素材，倡导产品具有文化品位，品牌富有精神价值和文化魅力。“质量上的差异在缩小，口味上的差异在增加。”15年前的营销理论，今天依然历历在目。

袁对企业管理也有独到的见解。他认为“公司的经营战略必须与有效实施相结合，才能真正发挥推动企业发展的作用”。因此，2003年泸州老窖以协同信息流为基础，以无线设备和应用平台为手段，构建了企业信息系统，不仅全面提升了其传统竞争优势，也为大中型国有企业信息化建设提供了成功的借鉴，开创了协同和无线的新时代。