吃什么补肝养肝最有效 养肝重在补肝血，这五种食物补肝血最有效

肝脏是人体新陈代谢的重要场所，也被称为“人体的引擎”。中医常说“肝郁脾虚”，所以养肝血对于增强肝脏的解毒作用，维护健康有着至关重要的作用。

那么日常生活中应该吃什么来滋养肝血呢？接下来我们来看看这五种可以补充肝脏营养，改善肝脏内血液供应的食物。

阿胶是一种营养价值很高的果冻，由未去角质的驴皮制成。阿胶作为“滋补中药三宝”之一，具有补血养阴、润燥润肠的功效。经常食用阿胶能有效促进红细胞和血红蛋白的生长，提高人体免疫力，改善肝脏供血。

红枣具有补中益气、养血安神的强大功效，其味微甜，软糯，因此成为许多女性朋友补血的良药。此外，红枣含有大量人体必需的微量元素，如钙和铁。对肝脏也有很高的滋补作用，所以中医常用于治疗肝炎。

中医说:“肝主青色，青色如肝经”，意思是青色食物有利于养肝，菠菜不仅是一种营养价值很高的绿色蔬菜，也是一种有药用价值的中药材。菠菜含有大量能促进人体新陈代谢的微量元素，其中丰富的胡萝卜素和抗坏血酸更有利于补充肝脏营养，促进肝脏血液循环。

枸杞果实富含胡萝卜素、叶黄素等有色物质，有利于提高人体免疫功能，对滋补肝肾有重要作用。日常生活中，保养肝脏，补气安神，用枸杞泡水或煮粥都是不错的选择。

樟芝作为“岭南名贵中草药”，近年来以其极高的药用价值在医学领域崭露头角。它富含萜类、多糖、微量元素等化学成分和生物活性。实验研究表明，它能增强肝脏抗氧化酶，有效抑制肝脏脂质过氧化，从而保护肝脏，促进肝细胞再生。

养肝重在养肝血。在日常生活中，我们经常吃具有养肝作用的食物来保护肝脏。此外，记得适当运动，调节情绪，保持心情愉快。