银针 为什么白毫银针那么贵？这下知道了！

“清香绵长，白木丹，闻起来像八仙，老白茶有一种叶的味道，韵味的本质是一样的。”

很多人喜欢喝白茶，我也是，也许“白茶”这个词本身就很特别，蕴含着一种独特的魅力。但在白茶中，我最爱的是白色的银针。是白茶中品级最高的茶。价格高，产量稀缺。

白茶外形细长笔直，似松针，身披白色茸毛，故名白毫银针。

冲泡后的茶汤色泽杏黄，茶香绵长。冲泡时茶芽在茶杯中上下浮动，茶叶舒展，芽叶均匀。尝尝茶汤，茶香四溢。喝一口，茶汤就会进入你的喉咙。味道会醇厚甘甜，回味无穷。白色银针的使用和采摘过程让大家明白，贵是合理的！

首先，采摘时间短，产量低

白毫银针采摘只在清明节前半个月开始，清明节前几天停止。一年只能摘10天左右。天气不好，采摘时间会更短。

二是不采茶，要求高

白浩银针是白茶的芽头。只有白茶的芽头密布白毛，形状尖如针。

但除了芽头，还有传世的采茶规则，极其严格。失败有十种:雨天、湿露、薄芽、紫芽、风害芽、人工害芽、虫害芽、喜蕾、空心芽、病芽。只挑肥单芽头，如果把一芽一叶二叶的新芽捡回来，只挑芽心，俗称针拔。

在如此高、如此严格的筛选下，一些产量损失殆尽，只有质量最高的芽头才能最终成为我们茶碗中的银针。

第三，加工工艺看天，不可控

白银针可以说是最干净的茶叶，现在加工不用油炸，自然晾干。

将新鲜的针叶薄薄地铺在枯萎的窗帘上，并让它们暴露在阳光下。当含水量达到10-20%时，铺在烤笼上，并用棉纸衬好，防止芽烧黄。用40-50℃的文火烘烤，直到它们足够干。白浩银针也被称为“路楠银针”。将新鲜的针铺在水筛上，放在通风的地方，当含水量为20-30%时，在烈日下干燥。晴天也可以晒后再晒。生茶采摘采摘后即为精制茶，然后趁热装箱。

然而，这种加工对天气提出了严格的要求，天气必须晴朗、高温和低湿度。

茶叶工人不在阴天和雾天工作，因为这两种天气条件不适合采摘茶叶或加工银针。这种天气做出来的银针会灰黑色，不再是柔韧饱满的银针，而是“死针”。

第四，营养价格高，受欢迎

白毫银针营养价值丰富，但最后受欢迎的是抗氧化“活性酶”，一般比其他茶叶高一倍。

此外，说到多酚、维生素B1、B2、烟酸、叶酸、维生素E、维生素K和维生素C、儿茶素、25种氨基酸、茶氨酸和各种矿物质，白毫银针比其他茶丰富n倍。

此外，白浩银针还具有健胃提神、祛湿退热的作用，常被用作降虚火、祛邪的药物。

从以上四点可以看出，对白浩银针的使用和生产的高要求已经确立了它不会量产的事实。俗话说，稀有的东西更贵，而优质的稀有的东西更贵。

唉，在谈到为什么白浩银针这么贵之后，我喝它的心更加坚定了。爱你的钱包一分钟。

但是不同的茶需要不同的冲泡方法，白毫银针的冲泡方法也是各有千秋。下面，我就简单分享一下，鼓励大家，求指导。

1、茶的数量

根据锅的大小，调整茶叶量，还是锅的三分之一。

2.酿造要求

白毫银针属于嫩芽茶，其白浩很容易浸出，所以在制作第一杯茶时，要注意水不要太急，水线不要太粗，水要慢慢注入。然后盖上盖子，立即把汤放出来，避免来回移动茶叶

温馨提示:实际上，根据不同的茶产品和茶的性质，冲泡方法是不同的。很多茶是需要洗的，但是白毫银珍做的第一款茶，不用洗就可以直接喝。因为它的制造工艺最简单，非常干净。

3.酿造时间

白毫银针的前三泡需要在5到10秒内快速煲汤，因为前三泡的香味和花香都很明显。

当第四泡开始时，你就可以开始品尝它的茶味了。浸泡时间需要增加，具体时间可以根据个人口味随意调整。

对于不常喝茶的人来说，恐怕很难理解这么繁琐的喝茶方式。但是陈新认为喝茶是一种生活方式。茶杯里的茶，嘴里的味道，没有它也能有。可以大杯喝，也可以小杯喝。很多人一味的说禅茶，不是因为喝了茶就能入道，而是因为能闲坐，喝这茶。因为无论你经历过什么样的磨难，最可贵的是内心的平静。

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