“”，突然听到这三个字，你会想到什么？就是一个激灵，看看周围有没有青蛇；或者咂咂嘴，想起金酒的醇香；还是不自觉的深呼吸，怀念那清香爽口的竹叶？
竹叶产于峨眉山高山地区，属于纯野生范畴。竹叶不仅历史悠久，而且其文化与佛教和道教密切相关。相传僧尼由于长期打坐，容易疲劳困倦，而饮茶则有利于提神醒脑、生津止渴、消除疲劳。因此，茶汤成为僧侣的最佳饮品。佛教提出“梵天正象我”的内涵，使茶道更有神韵，而道教的“天人合一”思想则是茶道的灵魂。
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有一个关于竹叶命名由来的有趣小故事。1964年4月，陈毅一行路过四川。来到峨眉山，就在山腰的万年寺歇息。老和尚泡了一杯刚摘的竹叶青，送给陈毅。香气扑鼻。陈毅笑着喝了两杯。醇香扑鼻，突然觉得轻松疲惫。他甚至问:“这茶是哪里产的？”
老和尚回答说:“这茶是峨眉山的土产，用独特的工艺精制而成。”陈毅又问:“这茶叫什么？”老和尚回答:“还没有名字！请负责人给个名字！”陈毅拒绝:“我是俗人，是俗口，是笑谈，不能高雅。”老和尚再三请求，陈毅高兴地说:“我觉得这茶线像竹叶，好看悦目。姑且称之为‘竹叶’！”这就是竹叶青茶这个名字的由来。
竹叶的形状像竹叶
竹叶的形状和竹叶相似
竹绿茶平滑直美，均匀整齐，宛如片片嫩竹叶。香气为嫩栗，浓郁持久，嫩绿色明亮，口感鲜醇，叶底完整，黄绿色明亮。用于制作竹叶绿茶的鲜叶非常细腻，加工工艺非常精细。一般在清明节前3~5天开采。标准是一芽一叶或一芽二叶先展开，鲜叶嫩而均匀，大小一致。经过适当的铺展后，经过高温、三炒、三冷却后，经摇、散、抓、压、扎成型、烘干。使竹叶扁平、顺直、翠绿、明亮，形似竹叶；烘焙后茶叶香气增加，成品茶外观美观，内在品质极佳。
这样，相信你会对竹叶有更好的了解。竹叶茶是峨眉山著名的绿茶。因形状相似而以竹叶命名，并非竹叶制成。以后别人提到“竹叶”的时候，除了蛇和酒，你不要忘了这种清香的绿茶。
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