草莓是一种非常常见的水果，许多人非常喜欢它。吃草莓对你的健康有好处，因为它有综合作用。草莓可以有多种食用方式，不仅可以作为饮料，还可以作为零食。如果经常吃草莓，也要了解草莓的禁忌。详情请见下文。
草莓的好处
抗癌
吃草莓有抗癌作用，因为草莓富含维生素C，维生素C有抗氧化作用，可以让我们的身体保持年轻状态，从而远离癌症的困扰。此外，草莓中含有许多黄酮类化合物，如槲皮素和山奈酚，具有抗癌作用。
关节炎和痛风
如果我们的关节活动度差，尿酸在体内不断积累，那么我们可能会患关节炎和痛风等疾病。吃草莓有助于缓解和预防关节炎和痛风，因为草莓可以抗氧化和解毒，所以记得在关节不是很健康的时候经常吃草莓。
心血管疾病的预防和治疗
草莓的抗氧化成分含量很高。据研究发现，定期摄入抗氧化成分有助于减少脂肪蛋白质，从而达到保护心血管的效果。现在很多人平时多吃油腻的食物，所以心血管疾病的可能性很大。吃草莓对改善这个问题很有效。
降低高血压
草莓能帮助我们降低血压，主要是因为它富含钾和镁，能有效降低钠引起的高血压等多种因素。钾是一种血管扩张剂，可以帮助我们缓解高血压和动脉血管僵硬。高血压的朋友应该多吃草莓。
改善心脏功能
高纤维含量、叶酸、无脂肪和高水平的抗氧化剂，如维生素C和植物化学物质，形成了理想的心脏健康包，因为它们有效地降低了动脉和血管中的胆固醇。草莓中存在的维生素B家族的一些成员也能增强心肌，使心脏功能更好。
提高免疫力
草莓中的维生素C可以增强免疫系统，有助于治疗常见的咳嗽和感冒。
明目养肝
草莓富含胡萝卜素，能明目养神，滋补肝肾。
预防老年痴呆症
花青素对改善大脑健康和认知能力有很大的作用，尤其是对老年人。
减肥
草莓促进减肥是因为各种营养素的存在，有助于促进新陈代谢，减少食欲。
草莓的禁忌
1.胃不好就少吃:草莓吃起来酸甜。肠胃不好的人过量食用，容易引起胃酸分泌过多，增加脾胃负担，甚至引起腹泻，对身体有害。
2.尿结石患者少吃:草莓含有草酸钙。泌尿系结石患者过量食用草莓可能会加重泌尿系结石的病情，不利于疾病的康复。
3.不适合加热:草莓含有大量维生素C，容易被高温破坏。草莓不加热食用，人体才能充分吸收其中的营养元素。
4.不适合过量食用:草莓比较凉，过量食用容易导致肠胃功能紊乱，出现腹痛或腹泻等症状。
5.避免购买畸形草莓:正常健康的草莓大小适中，外观呈心形，而畸形草莓颜色出奇的大，颜色特别鲜艳，颗粒上会有突起，咬后中间是/[/k0/】。这些畸形草莓大部分是栽培过程中激素滥用造成的，所以平时要避免购买这些草莓，以免食用后危害身体健康。
6.食用前一定要清洗:草莓植株矮小，在栽培过程中会受到土壤和细菌的污染，栽培过程中可能会使用农药，所以食用前一定要清洗干净。先保留草莓梗，用自来水连续冲洗掉草莓上的大部分赃物，然后用淡盐水或淘米水浸泡十分钟，杀死微生物，降解农药残留，再用清水或冷开水冲洗。
草莓怎么吃
草莓做法推荐一:草莓酱
1.草莓洗净沥干水分，去梗。
2.将小草莓放入搅拌杯中，将其打碎成浓汁。
3.倒入锅中，用大火煮沸。冰糖是根据个人口味添加的，甜味多，酸味少。
4.边搅拌边用小火煮。熬成糊状后，就成了草莓酱。
草莓做法推荐2:草莓酸奶油蛋糕
1.室温下将黄油软化，加入细糖和香草精，用电动打蛋器打至顺滑；
2.鸡蛋打两遍，每次加一个鸡蛋打均匀；
3.加入酸奶油，用橡胶刮刀搅拌均匀；
4.自升式面粉过筛两次，每次充分搅拌至无干粉；
5.将黄油涂在模具上，倒入一半面糊；
6.在面糊上均匀抹一层草莓酱，倒入另一半面糊，用筷子插圈；
7.在烤箱中160度烘烤45分钟，冷却10分钟，然后倒过来让它冷却。
总结:吃草莓对身体很有好处。如果平时吃的少，以后可以多吃一点。如果一次多买草莓，也可以做成草莓酱或草莓干，可以在冰箱里长期保存。希望今天的文章能对大家有所帮助！
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