合肥步行街詹记桃酥王火爆如初
最近合肥餐饮最热门的事件莫过于步行街上的“合肥排队王”詹记桃酥王等经营户被勒令改正。从22日，媒体针对宿州路商家的环境卫生问题进行报道，再到24日获悉庐阳区环保局执法人员陆续在上周和本周店方下达责令改正通知书，尤其是詹记桃酥王是最早接到通知，要求该店立即停止在现址进行蛋糕烘焙等作业。如今状况又如何?有没有按照通知书进行改正?本网小编特地于25日对步行街詹记桃酥王进行了走访。
蜂蜜无水蛋糕依然是抢手货
记者发现，该店不仅照常营业，生意也丝毫未收到影响，排队的市民们一如往昔已经排成了一条长龙，最热卖的仍然是他们家的蛋糕以及桃酥等烘焙产品。而据之前媒体爆料，合肥市庐阳区环保局执法人员已于上周对詹记下达了责令改正通知书，要求该店立即停止在现址进行蛋糕烘焙等作业。由于监管涉及卫生、环保、安监等多个部门，庐阳区环保局将在本周对其下达责令改正通知书。既然相关部门已经勒令要求“立即停止在现址进行蛋糕烘焙作业”，为何商家熟视无睹，继续营业，岂不是将改正通知书视为一纸空文？难道蜂蜜无水蛋糕不属于蛋糕？宫廷桃酥不属于烘焙作业？
市民排队中
一言以蔽之，一切皆因利益为上。一直以来，合肥餐饮行业对商业利益的追求，远大过于环保追求。合肥詹记桃酥王，生意一向火爆，市民日日排队的现象，几乎成为步行街一景。然而遭媒体爆料，詹记桃酥王和芙蓉大包这两户商家主要是蒸汽、烟雾扰民，记者看到，詹记桃酥王的部分油烟竟通过空调外机排出来，由于长年如此，空调外机的扇叶都成了黑色。商家称店铺将重新装修，重新装修也罢，责令改正也罢，曝光之后，商家似乎没有迅速行动，做出改变，记者在该店也并未看到相关重新装修的通知，告知消费者。相反，餐厅依然开门营业，消费者也大多并不知情，自然也不会影响到排队的热情。总之，一切为了利益。长期以来，合肥餐饮业对商业利益的追求远远超过了对环保的追求。合肥战戟桃酥王，生意一直火爆，市民一天比一天排队的现象几乎成了步行街上的一道风景。然而，据媒体透露，战戟陶苏王和芙蓉大袋这两家企业主要受到蒸汽和烟雾的干扰。记者看到，战戟桃酥王的部分油烟其实是通过空外机排出的。因为这个，很多年了，空外机的扇叶都变黑了。商家说店铺会重新装修，重新装修或者责令改正。曝光后，商家似乎没有迅速行动和做出改变。记者在店里没有看到相关的重新装修通知，通知了消费者。相反，餐厅还在营业，大部分消费者并没有意识到，自然不会影响排队的积极性。
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