全球最大中式快餐连锁进军中国 你有想去尝试了吗

还记得《生活大爆炸》中，谢耳朵他们捧着小白盒吃炒饭、陈皮鸡的场景吗？

还记得《生活大爆炸》里谢耳朵吃炒饭吃陈皮鸡的场景吗？

近日，多家媒体报道称，在美剧中频频亮相、源自美国的全球最大中式快餐连锁“熊猫餐厅”进入中国，在云南昆明开设首家门店。

然而，一些网民和食客质疑昆明的这家“熊猫餐厅”是假的。

分数只有3.57分

“装修太简单了，像国内的馒头店”

每次查看边肖的公众评论，你都会发现在云南省昆明市呈贡新区五岳广场确实有一家熊猫快餐熊猫馆。

开业至今，已有11位消费者给餐厅打分，餐厅5分3.57分，在公众评价中并不高。

在几条评论中，有消费者留言:味道很好，食物很新鲜。一个人能吃够十几块，一分钱一分货。另一条消息说:快餐这么难吃，这么贵，难道要只买一手卖一手吗？

据《城市时报》10月16日报道，昆明这家熊猫餐厅不仅有美国市场上流行的招牌菜——宫保鸡丁、陈皮鸡，还有剁椒鱼头、麻婆豆腐、鱼香茄子、西蓝花炒牛肉、红烧狮子头等。时令蔬菜的价格是六分之一，荤菜的价格从12元到16元不等。

图片来源:公众评论

据餐厅工作人员介绍，他们在中国定居时，根据中国人的喜好调整了美国人原有的酸甜口味。

尹女士品尝了熊猫餐厅的菜肴，说:“这是一家美式餐厅，有川菜，但没有美式的元素和风格。菜里有很多辣椒，对于喜欢吃辣的人来说是可以的，但是对于小孩，老人，喜欢清淡的人来说就很不友好了。招牌陈皮鸡酸甜，但是太酸了，美国人可能很喜欢，但是中国孕妇可能喜欢。”

店内装修虽然美式温馨，但顶级菜品品牌为绿色，橱窗为白色不锈钢。“当你走进去的时候...这是早上在包子店买包子的感觉。”

据了解，餐厅急着和五岳广场一起开业，所以比较着急，菜品、人员、装修设备都还不成熟。据熊猫餐厅相关工作人员介绍，该餐厅目前仍在装修升级中。

昆明五岳广场负责人:

这家餐馆不是“山寨店”

听到熊猫餐厅在昆明开业的消息后，很多人的第一反应就是这是不是假的。

下图为公众评论网友拍摄的昆明“熊猫快车”:

图片来源:公众评论

这是美国的熊猫快餐店:

图片来源:费城

据《都市报》报道，前来就餐的李先生说:“你在店外看他们的logo和英文名，都是一样的，只是氛围和美国不太一样。进了店就觉得自己缺乏熊猫餐厅的企业文化，看这些盘子也和一般快餐店一样。我觉得很低，是路边店的感觉，所以到底是正品还是问号。”

对此，昆明五岳广场负责人表示，该餐厅并非“山寨店”，该商场是与深圳市西归富餐饮管理有限公司签订的协议，具有正式的品牌授权。

昆明五岳广场招商副总监也向界面新闻确认，这家餐厅不是“山寨店”，该商场是与深圳市西桂富餐饮管理有限公司签订的协议..菜肴与美国不同的原因是它们适应了中国消费者的口味。

根据开心宝数据，深圳市西归富餐饮管理有限公司成立于2018年，法定代表人为胡朋。经营范围包括:投资咨询；企业管理咨询；日用品和餐饮设备批发；会展服务；营销策划。酒精、蛋糕、饮料、小吃和咖啡的生产和销售；中西快餐连锁经营。

但是，每个记者都没有在熊猫快递官网上找到相关消息。

此外，据该报英文版《第六通》报道，熊猫快递在昆明开店时回复:“我们没有在云南昆明开店的计划。”

图片来源:twitter

对于此事，国家商报记者也要求熊猫快递核实。截至发稿时，该公司尚未做出回应。

创始人曾声称

“千万不要进入中国，只赚外国人的钱”

熊猫餐厅闻名于世。熊猫餐厅成立于1983年，是一家成立近40年的餐饮企业。其创始人程正昌最初的目标是成为“中国餐馆中的麦当劳”，专注于中式小炒饭、炒面、饺子、春卷等。

据了解，该餐厅通过开发适合美国本土口味的中式快餐，后期通过“免费品尝”和超级标准化建立品牌声誉，迅速开拓了美国市场，并在美国44个州全部开放，之后扩展到墨西哥、加拿大、迪拜、韩国等地，以每周三家店的速度开设了2000多家店，成为全球最大的中式快餐连锁品牌。

熊猫快递的菜系以川菜为主，在保持传统的同时，根据当地口味进行微调。美国人喜欢“酸甜带点辣”，喜欢吃肉，对菜的种类要求不高。所以程正昌主要推广香菇炒鸡、花生辣鸡、糖醋排骨、陈皮鸡，尤其是陈皮鸡，占总销量的30%，成为美国人最喜爱的中餐。

鸡块用面糊煎，蘸糖醋酱。因为陈皮是加在调料里的，所以得名“陈皮鸡”，酸甜微辣，很受美国人的欢迎。就像糖醋里脊，但是更橙更辣。

图片来源:熊猫快递官网

据2019年底福布斯数据显示，经过40多年的发展，熊猫快递在美国开设了2000多家门店，年营收达到350亿美元。

目前，标志性的小熊猫LOGO在美国每个城市都能看到，菜单上的橘皮鸡、左鸡、宫保鸡丁也成为美国人对中餐的主要印象。

1973年，来自中国的程正昌在获得密苏里大学应用数学硕士学位后，决定创业，并在加州帕萨迪纳推出一代版熊猫快车熊猫客栈(Panda Inn)。经过近10年的积累，熊猫快递的粉丝之一格伦代尔广场(Glendale Galleria)的房地产开发商邀请程正昌在他的购物中心旁边开了一家快捷方便的餐厅。

程正昌抓住了这个机会，并将餐厅的经营理念转变为中式快餐。当时，程正昌的妻子Peggy Cheng也决定离开McDo

程正昌抓住这个机会，将餐厅的经营理念转化为中式快餐。当时，程正昌的妻子程也决定离开麦克道

程正昌夫妇，照片来源熊猫快递官网

熊猫快递作为美国典型的美式中餐，价格合理，深受外国人欢迎，但能否抓住国人的胃口，就不好说了。

鉴于此，熊猫快餐在美国市场以外的地区拓展非常谨慎。2013年曾有报道称，对于是否进入中国市场，之前的报道中程正昌表示，“熊猫快餐不会开来中国，中国不需要这样的中餐，竞争也太激烈，我们只赚外国人的钱。”