基音公主,2015-09-23
大多数月饼都是转换糖浆,糖浆甜味太高,容易发胖,妈妈已经胖了,还喜欢甜食,不知道能用蜂蜜代替糖浆,试过几次,除了不能还油,其他都可以。吴仁素的感觉有点硬,掰开吃的脆,其他牛都能做,硬适中!
提示:蜂蜜做的月饼的唯一缺点是不能拿回油。吴仁素感觉有点硬,其他的都很好。我上传这个食谱之前做了很多次。我前天做的红豆栗子馅和红豆蛋黄馅还很柔软,口感很好。吴仁素可能和我做的填充物有关,我的填充物有点干燥,放心试试吧。还不错!
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