10月1日上午:
便利的烩面,从郑州的烩面到现在,都被烩面的热情无视或鄙视。(莎士比亚)。
牛像合机烩饭一样,当年在郑州饮食服务公司管辖下的时候,曾在马菜工业园建过工厂,生产合机方便的烩饭。(莎士比亚。)(莎士比亚。)
干了几年,那家工厂还是黄色的。我去过,所以我知道。
我们郑州,到处都有现成的各种烩饭品牌,日常生活中谁还会去吃方便的烩饭。
但是啊,但是如果你去他乡,去别的国家漂泊十八千里,我们郑州离家乡的热土很远。
这时,家乡的一碗烩面可以让你吃的食指热泪盈眶,减缓郑州刻骨铭心的深深思念和浓浓的思念。(大卫亚设)。
这个牌子的便利烩饭,我半年前发现的。
在这个类别中,目前算是最好的。没有碗的简易包装,4连败为36韩元,单败为9韩元。不便宜,但味道很好。
碗里的香菜是另外买的。今天,我用盒子煮了豪华版。
面条必须煮,只要用热水冲泡,就必须洗水壶。往锅里放香菜,滴香油。那是发呆,用力。
这就是:
在食堂吃烩饭吗?
出远门,我们有后手。
请煮一次烩饭。
统一的怒江立即爬卵。
10月1日下午:
上午,老瓦陪同简书馆创始人李正红老师向西去参加活动。
这个名为“百年郑州”的活动其实是某大厦和媒体共同举办的活动。主要是为了积攒人气和卖房子。
位置与枫杨相邻,但他们告诉我现在均价为1.78万韩元,我还是有点意外。
真贵啊!
活动还没有正式开始的时候,我提前签了一些书。
想购买的读者们,请nendo提出宝贵的意见。
10月2日上午:
昨天下午5点多,我在白沙玩的时候接受了郑州经济广播FM93.1主持人肖东的电话采访。
内容呢,国庆节假期期间在郑州吃喝玩乐的食物。消亡的和仍然存在的。
在郑州,能做20年的饭店都习惯喊老字号了。门槛不老。
预计这将使他乡的全聚德、建筑物外楼、板厅市大开杀戒,显得微不足道。
郑州所谓的食品摊位号可以稳定地维持水平。所以我对他们没有深厚的感情。生意兴隆,生意洗水壶,都是他家老板们在自己的经营理念下结下的果实。
我对下图中的人的感情仍然更深。
什么都不要说,用心体会吧。
10月2日下午:
这是郑州的餐饮江湖上历来被遗忘的道具类。
此外,这个市场像福建千里香这样的所谓福建千里香多年来一直不好过,在吉娃娃身边,几乎没有朋友用自己必须吃的食物吃馄饨。
我吃馄饨,有两个地方。
一、百花路上的鲁菜蒸馒头(现在是百花蒸馒头店),皮革碱性大,色泽略黄,口感光滑。
第二,大石桥西边的石桥。
饨。量大馅多,10块钱一碗,生意一直不错。他家老板不讲究,店内环境脏乱差。今天吃的这一家,是朋友介绍的。在政七街上,近东风路的路西。叫沐府小馄饨。
12一碗的馄饨,自然不便宜。但是他家打的是土鸡汤品牌诉求。馄饨碗里鸡汤味,我品出来了,但并不浓郁。
小店很干净,馄饨馅也新鲜,口感整体不错。
以后喝罢酒,就近又多了一处喝馄饨的地方。不赖。
这正是:
千里香里面疙瘩,
豆这也卖多年啦。
好在还有这几家,
想吃馄饨选一下。
10月3日上午:
看电影《羞羞的铁拳》
夜空传来一道闪电,
男女身份顿时互换。
拳手躯壳小妮内心,
此即所谓羞羞铁拳。
开心麻花已成品牌,
各种桥段轻松愉快。
国庆长假逛电影院,
笑声让人暂忘房贷。
10月3日下午:
中秋将至,郑州有雨。哪儿也不去啦,老瓦搁家做饭。
我于烹饪馔食的能力,历来自信满满。没有拜过师的我,从小即喜欢研究各类菜品的做法,并加以改良光大。
内心傲娇,睨视周遭。
今天中午,我做了个萝卜烧肉。夫妻二人,一大份菜,两碗米,舒服满足。不浪费。
几个小心得,与咱郑州的丢们分享一啸。
带皮猪肉,肉皮要在平底锅上干炕一啸,可以完全去除掉肉皮上浓郁的腥味。
斩好的肉块,在开水中焯一下,去沫的同时,也会让猪肉更加的紧致。
家里没有料酒了。我把朋友送我的南阳黄酒,当作了料酒,略感奢侈,但很提味。
还有一些小技巧。譬如,蒜和姜的入锅。姜和锅里的肉,可以是100%的爱恋,伴随始终。而蒜片,仅仅是出锅前几分钟放入,即可。
因为,蒜片容易塌架。姜片却是铁枪不倒。
姜片、花椒、生抽、黄酒、豆瓣酱、白糖、辣椒、葱白段等等,待油锅中的猪肉块略微煸出油来,即可全部放入。
要用菜籽油炒,味更正。
因为时间短,只能压制一下。充分炒匀后,倒入电压力锅中,然后把象牙白萝卜块,悉数放入。高压15分钟。酱紫,才可以把猪肉压软压糯。
从电压力锅转移至铁锅继续煮沸,目的是为了收汁,让口感更加的浓郁。
撒一点点鸡精提鲜出锅入盆,加芫荽点缀视觉。
我吃饭,喜欢吃菜和吃米分开。品尝自己做的菜,然后,小酌几杯白酒。最后,把喷香的白米饭,细细咀嚼,全部吃完。
袁枚曾经说过,“饭之甘,在百味之上;知味者,遇好饭不必用菜”。
此言,不虚也。
这正是:
老瓦做饭水平还行,
从小勤快天赋养成。
下雨搁家简单烹饪,
色香味美感觉些能。
假期乐趣,花房听雨。
所谓安逸,也就这啦。
——国庆长假第三天,郑州有雨,老瓦家里蹲。
10月3日晚:
虽然这家烩面馆关门已经有一段时间了,可是,我每每去喝粥时路过,都会感叹一啸。
不是难过,而是竟然……有点开心晃。
传统美食,传承好继承好制作技艺,就妥了。某些餐饮老板们于出品上的胡乱改变和创新,最终,是会被消费者用脚投票的。
咱郑州,是座烩面城。吃烩面的行家,得有成千上万吧。
胡改,他们肯定不认。
这其中,也包括老瓦我。
10月4日上午:
此刻,正在看广东卫视的美食纪录片“舌尖上的中国”——《搵啖食》。
搵啖食,粤语中“找好吃的”之意。更有“谋生计”的隐喻。
一碗手擂黑芝麻糊的详细诞生历程,老瓦竟然看出了满腔的口水。
10月4日下午:
国庆长假第四天,在家做饭,接待几个朋友。
昨天中午老瓦做的萝卜烧肉,发了个微头条,收获了12万的阅读量。我明白,这并不是老瓦烹饪水平多咋滴,只是大家喜欢吃罢了。
我做菜,比一般般的,还是略好一些的。
京城名嘴小宽笔下的馔食美文《红烧一切》,于红烧肉中放置冰糖和豆腐乳,小火煨至肉块软扒肥糯。那是需要耐心和时间的。平时居家烹制红烧肉,时间短暂的话,电压力锅,也能使。
做菜,白恁讲究。搁不住。
我是四川女婿,所以于厨房锅灶间,喜欢使用郫县豆瓣酱和永川豆豉提味。
今晚,简单做了几个菜。
酸辣鸡,是用家里的泡菜坛子中,一直都有的泡萝卜、泡生姜、泡辣椒,切块与鸡块煸炒而成。
炖鸡汤,也简单。盐,到最后放即可。
手撕包菜,吃完了,我把做法分享一啸。撕好洗净的包菜,用滚烫的热水烫一啸,沥水装盘。干辣椒、蒜瓣、花椒油锅煸炒,放入生抽、香醋、盐、糖勾调的汁水,关火,搅匀。倒在包菜上。美味。
大闸蟹、咸鸭蛋、桃罐头,要么简单,要么成品,就不再说了。
朋友们都吃撑了。些呆。
祝大家中秋佳节幸福安康。
10月5日上午:
罐弟的本田大白鲨,重出江湖
20多年前,在豪华踏板摩托车品牌里面,江湖上的一二三哥,分别是本田大白鲨、风速125和名流100。
1996年,单位住房改革,一套63平方的两居室,是两万块钱。
而再往前推5年的1991年,一辆全新的本田大白鲨,搁咱郑州的售价,是24500元。
郑州往日回忆,左是些有意思 :
我骑着大白鲨
在寂寥无人的卫生路上摩擦亦摩擦
溜边耍一把
风在耳边呼啸划过
像一支小哨在吹,呜呜呜
此时的我,此刻的老瓦
那是一个标准的追风......中年
路旁的法桐树后
文艺中年周卫东跳将出来
伸出右手,做个手枪状
嘴里蹦了个鲜词:
“啪!”
我双手握把,安全第一
眼神犀利如闪电
可大的嗓门笑哈哈:
“啪啪亦啪啪!”
10月5日晚上:
郑州今晚没有圆月
但是
宁静的夜空依然绚烂明亮
这是因那小道旁路灯的温馨
和这高楼中一扇一扇的窗户
露出的光亮和暖意
还有
人的团圆
补上了这月亮爽约的亏空
夜
丰盈了饱满了
夜
温暖了不冷了
明早
想必会是个晴天吧
嗯
一定是……
10月6日上午:
郑州前几日阴雨连绵,气温甚凉。老瓦于夜间睡觉时蹬脱了被子,肩背受凉、风寒浸骨,疼痛难捱。遂来卫生路上蜀香瓦罐对面,找李联合师傅缓解病症。
连续两次按摩下来,症状减轻,疼痛缓解。
我和李师傅认识多年,和他一家人都熟悉。我还把他写进了我的那本随笔集《瓦尔特侃郑州》。
那一天,李师傅拿到我赠给他的书时,很开心。
这也算人生一个小乐趣吧。您说对不对?
这正是:
肩颈背腰疼痛时刻,
卫生路上来找联合。
摩正加上武艺高超,
老瓦背疼立马显好。
我们身边能人不少,
藏在市井内敛低调。
未来岁月经常发掘,
郑州牛人需要炫耀。
10月6日下午:
真是应了网友那句话了,连王晶都认真拍电影了,国内别的导演,还有啥借口不努力呢?
浓浓的老派港片风格,和已经被神话了的雷洛与跛豪。
值得一看。
10月7日:
又到吃烘柿的季节了。
烘柿,亦作“ 烘柹 ”。烘熟后食用汁多甘甜、肉质细腻,受人喜爱。
有百度,很容易。
明李时珍 《本草纲目·果二·柹》曾有记载:“烘柹,非谓火烘也。即青绿之柹,收置器中,自然红熟如烘成,涩味尽去,其甘如蜜。”
感恩大自然的慷慨馈赠,感恩古代那些美食家们灵光乍现的美食发现,让我们于当下,能够食用到这其甘如蜜的美味。
10月8日:
下午,老瓦去经开区第三大街与南三环的地产项目——美景.芳华的售楼中心,做了一场新书分享会。
我邀请到了葛大宝小姐,当对谈嘉宾。
这个地方,我并不陌生。因为在4年前,我开始在附近第一大街上的一个4S店,保养汽车。
当时感觉,些偏。
现在,都成郑州主城区的好地界了。
后来,4S店对面的一个楼盘开盘,我保养车的时候,闲的无聊,就跑过去问了问价格,当时一万二起的售价,比我的心理预期,贵了3000。
昨天一问,那个楼盘现在的二手房价,是一万九一平方。
我昨天去参加活动的这个美景的楼盘,是个精装公寓。挑高5.09米的空间,可以做成两层。
他家的样品间,做的很精致。主力户型是40多平方和50多平方,预计售价一万六。有一定的价格优势。
郑州的地价,越来越贵了,这样充分的利用屋内的空间,也是不得已而为之的事情。
郑州,吃容易。
郑州,居不易。
现在的这批80后,90后们,倘若没有父母的帮助和资助,未来在郑州搏一套房子的难度,越来越大了。
老瓦只能说一句,加油吧,孩子乖们。
1.《【进口本田大白鲨价格】老挝和国庆节8天假期的流水部记录。》援引自互联网,旨在传递更多网络信息知识,仅代表作者本人观点,与本网站无关,侵删请联系页脚下方联系方式。
2.《【进口本田大白鲨价格】老挝和国庆节8天假期的流水部记录。》仅供读者参考,本网站未对该内容进行证实,对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。
3.文章转载时请保留本站内容来源地址,https://www.lu-xu.com/auto/2879963.html