在渝北区长安锦绣城附近上班的郭女士最近被上游新闻记者在一家路边的面馆吃了一碗比昌面,点餐时不注意价格。因为平日经常吃非昌面。结账的时候,没想到一碗比昌面是48韩元,郭某这才注意到那家店的价格表、12韩元的小面和26韩元的杂场面。
她觉得这就是一个路边的小店,而且面也没什么特别,就是一碗普通的甚至有点难吃的肥肠面,为什么会这么贵?
郭女士一气之下发了一条朋友圈,引来了大家的吐槽:“以后都不敢说自己穷得只能吃面了,我连面也吃不起。”
3月30日,上游新闻记者来到长安锦绣城大门口一侧的“家里面庄”面馆。面馆位于一家海鲜吧的旁边,招牌很小,和很多小面馆一样,厨房就摆在入口处,灶台上摆放着佐料以及盛面的碗,走近之后可以看到,门侧挂着《重庆特色小面指定培训单位》等两块牌子。
走进门,上方悬挂着一张大大的价格表,上面的价格确实令人吃惊。
记者点了一份小面,面端上来后看起来与其他面馆的面并没有什么不同之处,吃起来也没什么大的差别。
跟记者一同前来的朋友蒋先生表示:“没感觉特别好吃,但是很像自己在家里打佐料煮的面。”附近开店的商家郑先生对表示,在这家面馆吃过一次,感觉没什么特别的,还这么贵,就没再去过了。
记者在店内找到了面馆老板,“我们的面都是真材实料,辣椒、花椒等作料都是手工制作,肥肠牛肉都是鲜货,佐料里面没有添加任何鸡精味精,吃的就是原料本身的味道。”
老板对记者表示,面馆已经开了十几年了,从开业的时候价格就比别人家贵很多。他们一直追求的是品质,菜会认真的冲洗几遍,猪肉是用的好猪肉,肥肠牛肉也没有浸泡在红油里掩盖味道,吃的是健康。
“我们不卖外卖,如果有人非要打包的话,我都会跟他讲清楚,把面放在塑料盒子里肯定是不健康的。”该老板表示,店里的每一个菜品做出来之后,她都要最先品尝,她说:“如果这些东西不健康,我早都长得不知道有多胖。”
记者从下午五点钟左右来到面馆,到五点四十几分,并未看到其他顾客前来吃面,该老板表示,自家生意挺好的,几十块钱吃碗健康的面并不贵,如果小面卖六块,那么自己成本都不够,“还是有很多人喜欢这里的味道,如果生意不好怎么能开得到十几年。”
上游新闻记者 宋剑
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重庆那些价格很贵的面馆,你吃过几家?
井汤牛骨面
原味牛骨牛肉面2两:27元
原味牛骨牛肉面3两:40元
泡椒牛骨牛肉面2两:30元
泡椒牛骨牛肉面3两:45元
秘制牛骨牛肉面2两:30元
秘制牛骨牛肉面3两:45元
包包白专业牛肉面
牛肉面2两:28元 牛肉面3两:42元
包师傅私房牛肉面
麻辣原汁牛肉面/半筋半肉面:28元
滋补原汁牛肉面/半筋半肉面:28元
泡椒原汁牛肉面/半筋半肉面:28元
麻辣原汁肥牛肉面:28元
滋补原汁肥牛肉面:28元
泡椒原汁肥牛肉面:28元
三块石头面
招牌牛肉面:28元 肥肠面:24元
眼镜面
牛肉面2两:26元 牛肉面3两:39元
嗨小面
墨鱼炖鸡面:26元 泡椒牛筋面:26元 三鲜玉兰面:24元 酸菜肉丝面:20元 泡椒鸡杂面:20元
盅盅面
酸菜牛肉面:22元
潇洒面
牛肉牛筋面2两:20元
牛肉牛筋面3两:30元
黄喉面3两:20元
老虎面
牛肉面:20元
夻 [huà] 厶[sī]牛肉面
秘制牛肉炸酱面:20元
老肖家秘制牛肉面
牛肉面:20元
古州万城重庆小面
古州万城红油小面2两:18元
炸酱面2两:28元
火锅面2两:38元
三十三碗黄牛肉面
黄牛肉面2两:33元,团购31元送一份老红糖醪糟汤圆。
三块石头面
美女肠头面一两:18元
精品牛肉面2两:28元
PS:如果觉得上面这些面的价格还可以,前几年听说渝北区龙华大道开了家面馆,小面、酸辣粉统一价格——158元/碗。
为什么这么贵?店内服务员表示,所有的食材都是凌晨4点去屠宰场买回来的,一天内销售,保证新鲜,味道自然好,价格也稍微贵些。
好吧,稍……微贵些。
亲,你还知道哪些贵的离谱的面馆呢?
资料来源:重庆购物狂、十大品牌网、重庆小面网
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