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【duobao】"小小的归巢,味道可以排在深圳的前四位。"

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18 的面包店

(18,虽然小,但粉丝很多)

腾讯大厦附近的面包店是深圳为数不多的迷你面包店,只有18。商店虽小,但风很大,在深圳也榜上有名,粉丝也很多,UPU老板也打卡了。

就像从日剧里跑出来的小店一样,站满了6名面包师、甚至柜台、名文操纵室等的麻雀,小五脏俱全,但目的面包都是在这里制作的,经过几年的努力,这家店也在附近成为了小有名气的网。

{呵呵呵呵}呵呵。

面包盲盒,提前一天预订

他家面包款式很多,但每天都换菜单。吃面包就像打开盲盒一样。能吃什么风格的面包取决于缘分。线条也可能有少量现货,如果想吃喜欢的款式,最好提前一天蹲点!

{呵呵呵呵}呵呵。

北海道梦力面粉,Aop黄油,只使用好材料。

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“都说我们家面包好吃,其实也没什么秘诀,主要是材料好啦。”面包定价不高,但材料都是好的,北海道梦之力面粉、法国伊思妮Aop黄油...都是普通面包店不会用的top级别材料。





(今天的29款,先抢这3款)


{ パン屋 }

深圳排名第四的蓝莓乳酪

深圳排名第四的奶酪,也是店里本月的人气单品。店里80%的面团都会提前一天冷藏发酵,这一款也不例外,蓝莓也会提前打入低糖无油的面团,等待第二天使用。


· 蓝莓颗粒+法国kiri乳酪 ·








乳酪使用了爱马仕级的法国kiri乳酪,超大一口,浓郁醇厚,搭配蓝莓的酸甜,非常满足!面包部分因为加入了黑麦粉的缘故,很有嚼劲,韧而不硬,搭配乳酪超绝!


{ パン屋 }

最最最招牌的朵包吐司

朵包吐司,他家的招牌产品,因为烤制时间短,整个面包的内里,蓬松但不失水润,略带脆感的薄皮,奶香四溢,像一朵轻盈的云朵游进我的嘴里,特别治愈。


· 冷藏发酵12小时的面团,烘烤12分钟 ·

DUOBAO.

使用“梦之力”制作的面团,得益于提前冷藏发酵,它才能加倍柔软。它烘焙时间,也经过许久的改良,只需要12分钟,比一般的吐司短了一半,所以才会更像云朵。


{ パン屋 }

新品但受欢迎的雪山奶酪面包

一瞧见它,我就知道这是店里的流量王。自家打发的法国kiri淡奶油夹心,安佳奶粉像皑皑白雪一样覆盖在小山顶上,特别抢手,刚出炉就会卖光光。



/ DUOBAO.

入口先是扎实的奶味,然后是嫩乎乎的面包胚和奶油一起共舞,因为是低糖的缘故,也不担心吃多了腻,吃起来没有负担感,所以附近的都市丽人很爱它。



(经典款,卖得也一样好)


{ パン屋 }

有脆底的盐可颂

怎么吃都不腻的盐可颂,吃过一次就列入了回购榜top3。日清百合花低筋面粉制作的面团,包入了大块的法国Aop黄油,烤制之后会有焦香的咸香脆底,一口柔软一口脆香,很难相信这是八块钱就能拥有的快乐!


{ パン屋 }

糯叽叽的米面包

/

米面包,区别于一般的面包,主要是以大米为原料制作而成的,淡淡的米香和香糯,是它的通行证。我承认一开始是我小瞧它,细腻软糯的口感和回甜的米香,非常的哇塞。


{ パン屋 }

水润润的100%水种面包

含水量100%的高含水面包,外表看着平平无奇,内里非常的湿润,有点像恰巴塔,没有复杂的滋味,单凭口感就能狠狠拿捏了!


{ パン屋 }

人气很高的日式红豆面包

/

经典日式红豆包,手工煮的低糖红豆沙搭配奶香的面团,简单但总是很受欢迎,夏日午后的烦闷由这一口微甜驱散。


{ パン屋 }

限时返场的水果奶油三明治

水果奶油三明治,香草卡仕达+龙泉水蜜桃,这次升级加入马斯卡彭鲜奶油,口感丝滑,桃子水嫩嫩。不过桃子氧化速度比较快,切完需要赶紧吃掉。对啦,它返场的次数很少,我们蹲了很久才买到它!


{ パン屋 }

还有这些都值得入手

· 酥脆脆的香草苹果酥 ·


· 香甜的菠萝奶油 ·


· duangduang的古早味戚风 ·


· 81层的牛角包 ·



( 今天拜拜,改日再来 )


DUOBAO

18㎡的小店也承载了面包师们的热情和心意,手写的小卡片、整整齐齐的面包档、轻声细语地询问客人的试吃反馈...只要是足够用心,总会被大家看见的。

今天就先88,改天再来买包啦~



////



朵 包


人均

31元/人

营业时间

08:00-20:00

地址

南山区粤海街道麻岭社区科技中一路6号

帝景园一期商场201-202-1


/

点单tips

1.每天现货不多,建议提前一天加客服预订;

2.可以顺丰、跑腿或自提;

3.菜单会轮换,有的产品不会每天都有哦!

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