西式快餐 贸易战争下的中美西式快餐行业对比：中国西式快餐，未来可期！

前言

三十一年前，1987年11月12日，肯德基在中国的第一家餐厅在北京前门开业，成为第一个进入中国的现代西方快餐品牌，这是肯德基在中国的起点。也是西式快餐店在中国的开始。

那还是我去北京旅游，和桑德斯上校合影的时候...

三十一年后，我们可以排队一个小时买一只原味鸡的时代已经过去了，西式快餐已经从进口变成了中国人生活的一部分。可以说，肯德基为中国人打开了一扇了解西式快餐的窗口，同时也是肯德基把西式快餐拉下神坛，让中国人知道西式快餐是如此贴近我们的生活，如此方便。

短短31年，肯德基在全国拥有近6000家门店！

但是！肯德基和麦当劳是第一批进入中国的西式快餐，但这是否意味着肯德基和麦当劳是“永恒的权威”？

【1】

2011年7月，肯德基被网友拍成不明品牌，成本价仅为售价的10%，被网友称为“太残忍”。

2013年7月，人气肯德基被曝快餐店冰块菌落数超标。

2013年，青岛市民张先生带着女儿去肯德基点了套餐，在套餐中吃了一大半的薯条，在薯条盒中发现了一只死苍蝇。

……

关于食品安全和成本“性价”的新闻报道屡见不鲜！

肯德基作为中国西式快餐行业的“龙头老大”，似乎在“飘”？

肯德基的发展和问题其实可以从他们的运营模式中得到解答。肯德基是以加盟为主的经营模式。如果要在国内和肯德基合作，首先合作城市至少要是三线城市。其次，肯德基作为上市公司，对加盟商的门店规模和门店面积有要求。前期资金投入高，后期肯德基对加盟商的各种要求难以保证。没有哪家加盟商会为了保护自己的利益，通过降低食品质量和客服等各种手段来冒险获取自己的利益。就像被曝光的新闻一样。

【2】

就像正在进行的中美贸易战一样，虽然中国在出口收汇方面有比较优势，但面对高新技术，中国并没有优势的进口和技术知识领域，导致美国提出对中国出口美国的2000亿商品征收关税时，中国有些被动。中国的互惠政策，也宣布对美国特定商品征收重税。

所以，这一刻，不要以为“中美贸易战”与普通人无关。原本出口的东西要交重税，会导致大量库存。为了缓解这种压力，国内的生产加工、原材料、工厂等等都会受到影响。时间长了，工厂倒闭，工人下岗。

在这样的影响下，我们需要做什么？中国是一个人口大国。如上所述，我们在食品加工和生产行业有一定的优势。

【3】

以肯德基为例。很多年前我们还没有一家企业能和肯德基竞争，现在不一样了！

海敏妮的最高鸡秘，是从中国台湾省的鸡排发展而来的西式快餐行业，短短不到10年的发展，在中国拥有近3000家门店。无论是雪顶的西藏，大梅的新疆，还是“世界末日”的海南海口，海敏妮都有最高的鸡密店。

作为一家起源于中国，准备从中国策划，从中国发展的企业，海敏妮的最高鸡秘也采用特许经营模式。只要你认同海敏妮最高鸡秘的概念，无论你在国内哪个地方，都可以开出这样的西式快餐店。这也符合现在年轻人“逃离北上广”的心态。当你在大城市累了、迷茫了、迷茫了，你可以在家乡、县城的鸡鸣山开一家最高的鸡店。带来更多的人和更好的西式快餐体验

“我们感谢肯德基让更多人了解了西式快餐，但是！肯德基永远不可能把店开到门口，但是我们可以。

中美贸易战仍在进行，年轻人的消费模式不断变化，这必将给餐饮营销带来新的挑战，也带来新的游戏和机遇。中西快餐店将有一个充满希望的未来。