糖尿病是由于体内胰岛素分泌不足或功能低下而引起的代谢紊乱。主要临床症状为“三多一少”,即多饮、多食、多尿、体重减轻,会带来很多并发症。
饮食控制没有以前那么严格,选择也很多,就像普通人一样,但是要注意以下几点:
食物类型的选择
你每天吃的食物量
晚餐和小吃之间的时间间隔
2.饮食均衡。一天的食谱应该尽可能包括四种基本食物:谷物、水果和蔬菜、肉和牛奶、豆类和非偏食。每种基本食物应该选择不同的食物。
3.控制每日总热能、体重和食物摄入量。总热能摄入(即一整天的食物量)是根据标准体重和活动强度计算的(见下文)。蛋白质加热12%-18%,脂肪含量不宜过高,最好小于总热量的30%,碳水化合物加热50%-60%,以保持对胰腺的良性刺激。
4.选择高纤维食物,如红米、全麦面包、全麦饼干、谷物、水果、蔬菜和豆类。
5.忌糖果、糖水、冰淇淋、饼干、商业饮料、中西甜品等甜食(低血糖甜食除外),代糖如氨基酸糖、保健糖、阿斯巴甜等。
6.少用油炸的烹饪方法,少吃动物脂肪。做饭时用植物油,味精以清淡为主。
7.如果用马铃薯、芋头、莲藕等高淀粉含量的根作为蔬菜,则应从每日主食中减去相应的主食量。
8.水果要根据病情吃,一般在全天碳水化合物总量以内,最好在两餐之间作为加餐吃。如果病情控制不满意,暂时不宜食用。
9.尽量减少外出就餐。
10.如有可能,应遵循少食多餐的原则,保持血糖稳定。这个原则对于I型糖尿病尤其重要,因为使用胰岛素的患者容易发生低血糖。全天可分为三餐加2-3顿小餐。小餐可以是馒头、咸面包、咸饼干、淡牛奶、鸡蛋、花生或水果。
2、外出就餐:不宜过于频繁,并应牢记自己的三餐或日常主食和肉类。
3.在茶馆餐厅吃饭要注意:选择蒸、煮、煨等。如果名字比较特殊,要咨询服务员其用料和制作方法;忌糖醋汁、甜酱等。,不应饮用酒精或汽水,而应以茶或开水代替;避免饭后甜点,选择水果代替。
4.粥店注意:粥、方便食品、肉丝汤面、馄饨、饺子一般都可以吃,但避免加熟油。避免同时油炸食物和任何甜饮料。
5.过年过节:假期你心情好,容易暴饮暴食。吃饭前要记住自己应该吃的量或者放开自己的量,吃完就不吃了。不要害怕浪费和暴饮暴食。
05 低血糖怎么办?低血糖的情况:冷汗、手抖、头晕、四肢无力、意识不清、心跳加快或无法忍受饥饿,可以选择纯糖食物。以下每种食物含糖约10克或吃2-3颗糖果、糖胶、果酱等。,可以快速升高血糖。
从事临床营养工作18年。他的主要研究兴趣是疾病营养,尤其是慢性肾病、糖尿病等代谢性疾病。在国家级和省级医学期刊发表论文30余篇,SCI论文5篇,申请发明专利6项,获论文2篇。论文多次被国际会议接受和发表。
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