相信吃过秋葵的人都知道秋葵里面有一层黏黏的。切的时候总是粘在刀上。生活中，除了秋葵，山药也有这种粘液。有的人会专门洗掉这些黏液，却不知道精华在上面！
秋葵营养丰富，但味道粘稠。真的有必要洗掉黏液吗？很多人吃错了，浪费了。
秋葵最有营养的是它粘稠的液体。
黄秋葵中的粘稠液体其实是黄秋葵的重要精华。它富含可溶性膳食纤维，如果胶和羟甲基纤维素。减肥的人多吃这种东西有好处。吃秋葵的时候把这种可溶性纤维一起吃，可以把它和脂肪酸结合起来，从而防止身体吸收过多的脂肪，减轻体重，降低体内胆固醇。这种粘液遇水会膨胀，能使食物停留在胃里，延缓碳水化合物的消化吸收，防止饭后血糖升高。平时做饭的时候，不要随便洗掉健康的粘液，否则很可惜。
粘稠液体有什么用？
作为粘性蛋白，直接丢弃是浪费。这种粘稠液体对护肝、强肾、美容有重要作用。粘性蛋白质有利于平衡血清中的胆固醇。多吃可以预防心脑血管疾病。便秘的人也可以帮助缓解便秘，促进排便。
粘液中的膳食纤维非常丰富。吃黄秋葵的时候一起吃黏液，可以促进消化，有利于肠胃功能。如果和这种黏液一起吃，可以有效加速体内有害物质的排出，稳定血糖。
我平时爱吃秋葵，六大好处让很多人受益
减肥减肥:减肥的人非常适合吃秋葵。众所周知，秋葵是一种低热量食物，它的粘液可以提高人的饱腹感。同时，黄秋葵中含有大量的粗纤维、钙和磷。吃秋葵不仅能满足你的胃，还能防止你发胖，补充你的营养。
肠胃保养:肠胃功能不好的人，吃黄秋葵就好。有助于保护肠胃，其中的半乳聚糖和果胶能加速胃液分泌，改善上述问题的消化。
血糖控制:黄秋葵中的粘液蛋白和果胶对控制血糖有积极作用，可以延缓胃对体内糖分的吸收，降低血糖。
护肝:对于肝不好的人，吃黄秋葵也是有益的。黄秋葵含有大量的微量元素、果胶和各种维生素，对保护肝脏也很有好处，也适合肝炎患者食用。吃了对肝脏有好处。
补肾填精:黄秋葵富含植物蛋白和矿物质，有利于肾脏保养。男性肾虚、前列腺疾病等问题，吃黄秋葵可以起到积极的作用。
抗衰老:对于女性来说，黄秋葵作为美容美颜有着迷人的作用，富含维生素C可溶性纤维。如果你吃得多，它会有助于维护你的皮肤，防止它老化，它还含有胡萝卜素，可以有效保护你的皮肤，延缓衰老的到来。
黄秋葵有减肥、保养肠胃、控制血糖、保肝、补肾填精、延缓衰老等六大好处。综上所述，我们知道黄秋葵中的粘液对人体是有益的，而且在治疗的时候不需要专门清洗就可以食用。
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