乌螺 爱吃螺的闽南人注意,这些看起来很漂亮的螺不能吃!

天气开始慢慢变热

此时此刻

约几个朋友去倒酒，炒螺蛳

绝对是开启闽南人夜生活的绝佳方式

然而，边肖想告诉你

不要吃这只漂亮的蜗牛！

有毒！！

近年来，食用蜗牛中毒事件几乎全年都有发生，大多数中毒事件集中在5-8月份。看，蜗牛长这样↓ⅵ

编织螺，俗称海螺、海狮螺、麦螺或白螺，尾巴尖而细长，长约1厘米，宽约0.5厘米。它的壳上常有1-3条紫褐色或红黄色的条纹，果肉呈淡黄色。这种蜗牛主要分布在浙江、福建和广东沿海地区。

据介绍，近年来，由于海洋环境的污染，“赤潮”频繁发生，藻类受到严重污染，而蜗牛喜欢吃藻类，因此在体内富集积累了大量的藻毒素，每年春夏毒性更大。

据相关媒体报道，2015年6月，福建省黄石镇的爷爷和孙子吃了麦田螺，孙子深度昏迷。送医院时心脏突然停止跳动，抢救22天仍不能自主呼吸。

2012年7月9日，温州市龙湾区海城街、瑞安市塘厦镇发生一起中毒事件。8人中毒，1人死亡。截至7月11日16时，温州市共报告中毒病例21例，其中治愈14例，死亡1例，住院观察6例。

目前是蜗牛生产的旺季，也是蜗牛食物中毒的高发季节。吃了毒螺后，毒素的潜伏期短至5分钟，长至4小时。目前没有特效药物治疗蜗牛体内的毒素，死亡率高。

蜗牛的种类及鉴定

蜗牛中毒症状

蜗牛中毒有一定的潜伏期，从几分钟到几个小时不等。早期症状是嘴唇、舌头和指尖麻木，眼睑下垂。很快就会出现胃肠道症状、胃部不适、恶心呕吐、腹痛、腹泻、口渴等症状，甚至便血。然后是肢体麻木，开始表现为四肢无力或肌肉麻痹、共济失调等。这些都是神经系统中毒的症状。

严重中毒很快会出现瘫痪、口齿不清、声音嘶哑、紫绀、呼吸困难等症状，继而休克，最后因循环和呼吸衰竭而死亡。而且整个病程发展很快，几分钟内可能导致死亡。

如何处理食物中毒

这是神经毒性，至今没有特效药。在中毒的情况下，只有一些常见的急救方法，包括呕吐、洗胃、导泻和利尿，才能促进毒素排泄，防止呼吸肌和心肌麻痹造成死亡。

因此，我喜欢吃海鲜和蜗牛朋友

小心点。

还要提醒身边的朋友！

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