自从做饭以来,我对我的家乡——宝鸡龙州有了深入的了解。
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很多顾客看到店里的牌匾:龙州暖壶。
大家第一反应都会问:甘肃在哪里?
我会开玩笑的接话:甘肃宝鸡!
客户诧异:一愣,宝鸡不是陕西的吗?
我回答:对,就是现在的宝鸡陇县,古代叫龙州。
客户会问:哦,龙县在哪里?
我只能从另一个角度回答:现在是关山大草原...
顾客:哦!
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才知道我的家乡有多不为人知!
才知道家乡有多少人还不知道!
也深深感受到家乡有多少资源需要提升!
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我的家乡是陕西省宝鸡市陇县。
陕西省最西部一个看似不为人知的小县城。
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陇县以东部版本的龙山山脉命名。
陇县历史悠久。早在6000年前的新石器时代,祖先们就在何谦山谷繁衍生息。
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陇县建立较早,商朝为矢量国领土,周朝(约公元前771年)为秦非子居民。
它是秦人的重要发祥地。
秦始皇二十六年(公元前221年),被定为“城”。
汉高祖元年(公元前206年),该城改为“郡”,置龙观。
因此被称为“秦斗龙观”。国内外著名的“丝绸之路”从中穿过。
北魏孝明皇帝(公元517年)在“祁县”设立“东秦国”。
因魏废帝二年(公元553年)改秦魏为“龙州”,
五代宋元明清以后,1911年(公元1913年)辛亥革命后,国家改为隆县。
1961年与千阳合并,1964年恢复陇县制。
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陇县地理位置优越,位于陕甘宁和宝天平的交界处
三个城市的几何中心,
是官田经济区的三级城市和商贸物流配送中心。
是宝鸡市的副中心城市之一。
尹坤高速公路、344国道和宝中铁路贯穿全境。
通用航空空机场、宝中铁路复线、
关中城际铁路等枢纽工程加快推进。
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陇县拥有独特的文化旅游资源,
关山草原有“东方爱蒙塔尔,中国立体草原”的美誉。
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龙门石窟,道教的圣地,被誉为“龙门祖庭”
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龙州民间手工胡头毛
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龙州社火Facebook
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龙州民间手工灯笼
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龙州社火和龙州皮影戏独树一帜,有“民间艺术宝库”的美誉。
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陇县野生五味子是名贵的滋补佳品。
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花椒是陇县的传统特色产业。
它的产品细而红,皱纹均匀,肉厚而辣。
它有“秦焦之王”的美誉。
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先后荣获国家卫生县、国家园林县、国家生态示范县。
中国民间文化艺术之乡,中国社会火文化之乡,
中国核桃之乡等20多个“民族品牌”。
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陇县属于陕西省最西部的县,中国封建文化的发源地是宝鸡。
陇县是发源地的核心之一。
因此,陇县保留了非常简单的民俗和方言。
也造成了陇县享有得天独厚的资源,而发展却一直滞后。
人还是活的很辛苦。
漂亮不漂亮,穷不穷
这是一个非常真实的现实。
家乡需要发展,需要更多的提升和人才引进。
更需要投资发展国家,工业扶贫。
如果你很穷,你会做好自己,帮助世界
一个人的话,又要管事了。
最后一定要认祖归宗。
这就是不断的乡愁。
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古巷镇
文/暖锅张
有种感觉
无论你去哪里,
不管你走多远,
不管你有多聪明,
那些都是不可磨灭的记忆
是故意的还是无意的还是逃避
那是你所有的根
真正了解真相
才发现这种感性的头脑
渐渐地,有一种责任诞生了
不知道是多余的还是想象出来的
有一种期待
不是认可,是认知
有更负责任的回报
也是一种寄托
学校,学校,学校...
离家远行
结婚生子
忙于生活的时钟...
离家越来越远,越来越模糊
多少人会对家乡保持一种眷恋!
你多久没回家了?
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古希腊德尔菲神庙的门楣上,镌刻着甲骨文——“认识你自己”!
很多时候我们忘记了自己的根,甚至不了解自己...
只有当你烹饪食物和饮料时,你才能深入了解你的家乡,发现你家乡的美丽。
我家乡独特的资源渴望有人来发扬光大
更多的人需要知道和认识......
无形中有一种责任落在我身上,说我做餐饮。
我更在乎我对家乡了解多少。
只有通过我们自己的适度努力,
把家乡的好东西拿出来,普及,实业扶贫。
让更多的人知道我的家乡。
送一朵玫瑰,留下余香。学会分享,就学会成就。
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作为首家将龙州火锅和美食引入Xi的餐厅,
负担和责任更多,不仅需要大家的认可,
我们需要每个人的知识和提升。
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暖国
它是当地民间新年和主要节日必须食用的土著美食。
尤其是每年的秋冬季节,更是家家户户必吃的食物,因为膛里有火。
在当地家乡安装普通食品和肉类
,其道德和保健是极好的。
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据传说,龙州的暖壶可以追溯到清朝,因为宫中一位喜爱的公主,
路过龙州,是冬天,地方官要招待这个宠妃。
绞尽脑汁,实在没什么可提供的。
不行,厨子只能用当地农民最土的锅。
虞姬看到黑陶罐很不高兴,但为了皇室尊严,
品尝后回味悠长,荤素结合,味道纯正,香气浓郁。
人们非常喜欢这种食物。因为膛内有火,所以取名“温”。
妃子回宫后,从未忘记这种泥土般的美味。
于是,龙州以暖壶而闻名。
它已经成为龙州流传下来并保存下来的民间食品。
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龙州菜
是宝鸡唯一形成自己菜系的县城。
关山脚下的古龙州历史悠久,文化繁荣。
美丽富饶,民风淳朴。
这里的人热情好客,尊重礼貌和正义。
每当客人来到门口,他们都会毫不犹豫地给予所有的款待。
八库五"山珍海味,历代皆有。
龙州名厨是民间饮食文化的杰作。
它在龙州已经流行了两千多年。
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相传汉朝名将霍去病西征匈奴,从关山收马。
饱受战争蹂躏的当地人,
怀着对匈奴的仇恨和对名将霍去病的崇敬,他被安置在家乡
最豪华的宴会是英雄的告别会。
霍去病用了八个热菜,五碗水煮萝卜来盖龙州特色的肉。
喝了几碗龙州酒,
他甚至说“好菜好菜好酒好酒!”
他高兴地给一桌菜起了个吉利的名字——“八吊五”。
从此,“八夸五”成了古龙州的大宴。
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“八库五带六香”
“八”指薏米鸡、三鲜肉、苜蓿肉、红烧肉丸、
全家福,虎皮豆腐,暖壶,香米,八个热菜。
“五”指龙州凉菜、核桃花、麻家烧鸡、豌豆角拌桃仁、
五道凉菜配大蒜和鸡肉,
“六”指马蹄糕、油旋、脆皮馍、核桃馍、
零食有六种,分别是蔬菜泥和土豆面。
“八”带有强烈的“发”的意思
五象征着长寿、财富、健康、美德和善良的“五福”。
蕴含着龙州先民对美好生活的殷切期望。
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龙州核桃
陇县核桃品质优良,富含多种蛋白质和不饱和脂肪酸,
碳水化合物、维生素、叶酸等。,
是一种天然绿色无污染食品。
早在清朝,就是朝廷的贡品;从20世纪50年代开始,
陇县大量核桃出口创汇。
成为国家出口免检产品;现在龙县是国家核桃外贸基地县。
是国家核桃标准化示范区,
省级核桃种子基地县也是西北地区最大的核桃交易中心。
陇县核桃大,核多,皮薄,味香。
龙县被中国经济林协会命名为“中国核桃之乡”。
“龙州核桃油文告”名扬省内外,是西府中国最美的美食。
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“龙州核桃宴”,由龙州大厨精心发掘、精心研制而成
遇见所有的美食家,成为龙州美食节的饕餮盛宴。
融合历史、地理、优质、品牌、文化,精心挑选食材,
经过仔细研究和开发,
创造了具有龙州饮食文化特色的核桃盛宴。
冷菜、热菜、小吃三大类20多个品种。
好吃,好吃,营养,回味悠长。
我们做的是有文化底蕴的餐厅。
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我的家乡是龙州,现在的龙县。
一个优秀的人,一个成功的人,
这不是你的财富!
不是你认识多少人!
不是你地位高的问题!
但是你能影响多少人呢?
世界上没有什么能为别人减轻负担。
你会发现别人会报答你的好,
你的快乐也会体现在别人身上。
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人与人之间最大的吸引力不是你的外表。
不是你的财富,不是你的才华!
是你对对方的信任和坚定,真诚和善意。
是一种正能量!
愿意为别人撑伞,为别人开路,
是人生最大的财富!
生活不全是竞争和利益。
更多的是相互成就和温暖。
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我一直悲观的活着,需要关注和理解;
我一直固执地活着,只为了一点点尊严;
我无奈的活着,只为了一点点呼吸和责任;
我这样生活,不知道前面平不平。!
我的家乡是:龙州
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我是个暖壶,
以我自己微薄的力量,
挖掘
家乡的美丽,
家乡的艺术,
家乡的味道,
传递更有品位的传承......
什么是土著性餐饮?
我们不只是做饭...
相互成就才是人生最大的收获!
我们的家乡是:龙州
![陕西陇县 我的家乡是:宝鸡陇州](//www.lu-xu.com/d/uploads/2021-04/25/hmfndy0uvhb.jpg)