猪肉为何突然涨价 2019年猪肉价格上涨的原因是什么？未来猪肉价格的趋势

　　今年以来我国生猪产量持续下滑，猪肉价格涨幅明显。

　　国家统计局数据显示，2019年7月份，畜肉类价格上涨18.2%，其中猪肉价格上涨27.0%，影响CPI上涨约0.59个百分点。2019年4月份-6月份，我国猪肉价格涨幅分别为18.2%、14.4%、21.1%。

　　肉价上涨 销量稳定

　　进入8月份，猪肉价格仍呈上涨态势。

　　8月24日，记者走访北京某大型连锁超市，某高端猪肉品牌区的销售代表对记者表示，高端猪肉方面，涨价是从2019年年初开始的，但幅度很小，比如定价在65元/公斤的某品牌肉类，从年初至今涨价幅度仅几元。

　　“虽然价格未上涨太多，但高端猪肉销售额始终保持在每天几千元上下。”该销售代表表示，高端猪肉的购买力变化较小，没有因为普通猪肉价格大涨而出现销量提高的情况。

　　当日，记者又走访了北京市朝阳区几家农贸市场的猪肉摊贩。有摊主对记者表示，上周猪肉价格并未出现大幅上涨，但8月1日-8月18日期间，涨幅十分明显。

　　此外，有摊贩对记者表示，虽然今年以来的猪肉涨价幅度较大，但销量始终保持平稳态势，并没有因为猪肉涨价过高而下降。“毕竟猪肉属于生活必需品，相对其他肉类价格也还算实惠。”