胡萝卜的吃法 7种胡萝卜的吃法，鲜嫩又好吃！

胡萝卜富含维生素和胡萝卜素，对我们的眼睛有好处。我们来看看它的做法。

蘑菇、猪肉和胡萝卜饺子

材料:

鲜蘑菇60克；胡萝卜100克；220g五花肉；45个饺子皮；1个鸡蛋；洋葱15克；生姜2克；料酒3克；鸡精1.5g3克盐

练习:

清洁所有要清洁的材料。将香菇、胡萝卜、猪肉、洋葱和生姜切碎成细粉

取一个干净的碗，倒入肉末、胡萝卜、蘑菇、洋葱和生姜，加入鸡蛋，加入料酒、盐和鸡精

用筷子向一个方向搅拌馅料约3分钟。可以用来包饺子

胡萝卜豆渣蛋糕

材料:

豆渣120克；糯米粉70克；低筋面粉50克；胡萝卜颗粒15克；白糖25克

练习:

豆浆过滤后，滤网中的豆渣可以称重，不会滴落。其他材料称好，胡萝卜切成小颗粒。

将所有材料放入一个大盆中，搅拌均匀。

将面团揉成面团后，加入胡萝卜颗粒。

使胡萝卜颗粒均匀分布。

分成适当的部分，搓圆，放在不沾油的锅里。

将蛋糕用小火煎熟，翻面后加入少许水，盖好，待水分蒸发后，即可将蛋糕煮熟。

胡萝卜豆浆

材料:

泡过的黄豆；一根胡萝卜

练习:

配料:浸泡过的大豆和一根胡萝卜

胡萝卜皮洗净切成小块，和泡好的黄豆一起倒入豆浆机，加入适量的水，根据你的豆浆机有什么功能，选择程序-湿豆或果蔬豆浆。

一般15分钟左右，豆浆煮好，倒入滤杯中滤出豆渣，然后根据个人口味加适量的糖，或者不加，因为胡萝卜有天然的甜味

胡萝卜脯

材料:

胡萝卜500g；冰糖或白糖170克~ 200克

练习:

胡萝卜去皮，切成条状或薄饼状，放入锅中+冰糖。我用吉米电饭煲双7档

煮到冰糖融化，胡萝卜里的水出来。这时，打开盖子

继续用小火煮，直到胡萝卜裹上糖。换到4档，用筷子轻轻搅拌。看到糖砂从锅里冒出来，关火，用筷子搅拌。

注意事项:

1.最好用厚底锅均匀导热。电瓷炉或者煤气都可以，但是电磁炉有点难。

2.做果脯需要时间，不要太急，开始用

不要经常在小火上转胡萝卜。很容易坏。水少的时候换小火慢慢煮。将胡萝卜翻炒大约一个半小时。

3.当你看到胡萝卜因糖和油而发光时，不要担心，把它变粘。继续煮，直到糖砂出现在锅的四面。锅离开炉子时，让它冷却。

牛肉胡萝卜饺子

材料:

牛肉馅；五花肉馅；花椒；植物油；胡萝卜；盐；鸡精；香油；酱油；抽水；蘑菇；面粉；鸡蛋

练习:

将鸡蛋加入水中，搅拌均匀，制成鸡蛋水

用水搅拌面粉，直到它变成雪花状

用手揉成饺子皮，用湿布盖20分钟，再揉一遍

将辣椒颗粒去杂，用温油煎透，用油过滤，冷却后用擀面杖擀面。胡椒粉越碎越好

在牛肉馅中加入1/4的五花肉馅，将香菇浸泡4小时，将香菇中的水分加入肉馅中4次，用四根筷子搅拌均匀。

胡萝卜洗净，去皮，切成细丝，用植物油煸制，切成细粉

将洋葱、生姜、胡椒和牛肉馅切碎，加入适量酱油，加入适量酱油，加入适量盐，加入适量鸡精，加入适量芝麻油，搅拌均匀，腌制15分钟

肉馅中加入切碎的胡萝卜，搅拌均匀

面团在案板上被擀成条状，然后分成小块。把面条压平，卷成饺子皮。拿一个饺子皮，中间放馅包饺子。

锅里加入足够的水，用大火煮沸，加入饺子。用漏勺沿锅轻轻推饺子，使饺子不粘锅底。锅里的水烧开后，加半碗冷水，再加半碗冷水，重复两次。

直到饺子皮肚鼓起，用手快速弹一下饺子皮，煮熟，马上捞出来

冷胡萝卜

材料:

1根胡萝卜；一些香菜；蒜粉；1克盐；白醋10克；橄榄油20克；鸡精1克

练习:

将胡萝卜切成细丝，放入大碗中

加入切碎的欧芹和大蒜

加入橄榄油

加入盐、鸡精和白醋，用筷子拌匀即可食用

胡萝卜排骨汤

材料:

1根胡萝卜；排骨300克；4红枣；洋葱的两个小根；4片生姜；料酒适量；合适的盐

练习:

所有的材料都经过清洗和切割，小葱被绑在一起

胡萝卜丁

排骨

锅中加水，放少许料酒，将排骨煮去血丝，然后洗净沥干

将煮好的排骨、姜片、洋葱和红枣放入锅中，一次加入足够的水，大火煮沸，转小火1小时

加入胡萝卜，再煮30分钟。出锅前用适量盐调味