河蟹不能和什么一起吃螃蟹不能和什么一起吃？吃完螃蟹不能吃什么

螃蟹营养价值丰富，味道鲜美，深受美食家的青睐。但是一定要注意吃螃蟹，因为有些食物是不能和螃蟹一起吃的。螃蟹不能和什么一起吃？吃螃蟹之后不能吃什么？谁不该多吃螃蟹？

螃蟹不仅好吃，而且富含维生素，具有一定的药用价值。是很多人喜欢吃的一种食物，但是吃螃蟹也有很多讲究。同时，吃螃蟹也有很多饮食禁忌。但很多人吃螃蟹后会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，通常是吃螃蟹时不注意细节造成的。注意以下几点，尽量减少吃螃蟹后的问题。

1.螃蟹不能和什么一起吃？三种螃蟹不能吃

1.吃死螃蟹会中毒。

螃蟹像鱼一样生活在水中，但是螃蟹喜欢吃水中的死鱼、死虾和其他腐烂的动物尸体，所以螃蟹里有很多细菌。特别是河蟹，大多生长在肮脏的河塘里，蟹的内外都有很多病菌。螃蟹死了或者死了，螃蟹体内的含氧酸会分解产生组胺，这是一种有毒物质。随着死亡时间的延长，蟹体内积累的组胺会越来越多，所以毒气会越来越大。这时候就算螃蟹煮熟了，螃蟹里面的毒素也不容易被破坏。所以，人如果吃了这样的螃蟹，自然会引起食物中毒。

2.生吃螃蟹不安全。

活蟹体内并殖吸虫幼虫的感染率和囊蚴度很高。肺吸虫寄生在肺部，刺激或破坏肺组织，可引起咳嗽甚至咯血。如果侵入大脑，会造成瘫痪。据专家研究，螃蟹稍微加热后食用，肺吸虫病感染率为20%。食用腌蟹、醉蟹，肺吸虫病感染率高达55%。生吃螃蟹，肺吸虫病感染率高达71%。肺吸虫囊蚴有较强的抵抗力，55℃水中浸泡30分钟或20%盐水腌制48小时才能杀死。生吃螃蟹也可能引起肠道炎症、水肿和充血。

河(湖)蟹以动物尸体或腐殖质为食，所以蟹的体表、鳃和胃肠道都覆盖着各种细菌和污泥。有些人不生病，不是因为没有把螃蟹洗干净，煮的不彻底，也不是因为生吃醉蟹或腌蟹，吃肚子里的病菌或寄生虫。先蒸熟再吃，就不会有这个问题了。

3.少吃隔夜煮熟的螃蟹。

很多人怕螃蟹死了吃不下，就一下子全煮熟了再储存，以为不会有问题。但实际上，存放太久的熟螃蟹，依然是容易中毒的大杀手。这是因为煮熟的螃蟹也容易被细菌污染，所以螃蟹现在就应该煮熟吃，而不是储存。如果不能一次吃完，剩下的放在干净、阴凉、通风的地方或冰箱里，和其他食物分开。吃的时候一定要回锅煮透蒸透。

二、螃蟹不能和什么一起吃？吃螃蟹的三个注意事项

1.吃螃蟹时不要咀嚼

吃螃蟹的时候，开盖后注意四个清理:清理蟹胃，蟹胃是蟹盖里面的三角骨包，先吃蟹盖，用小勺子把中间的蟹胃舀出来，轻轻吸外面包着的蟹黄。小心，中间不要吸三角锥蟹胃，丢弃里面的脏沙；吃完蟹盖，轮到蟹用剪刀把多余的蟹脚和蟹嘴剪掉；用勺柄在蟹身中间挑出一个六角形的块，就是蟹心，应该丢弃。还有蟹肠，是从蟹胃到蟹肚脐的黑线；蟹腮，也就是两排长在蟹肚子上的眉毛之类的软软的东西，要去掉。

2.有防止螃蟹中毒的措施

怎样才能预防螃蟹中毒？首先，不要吃醉咸的螃蟹，不要吃变质的螃蟹；其次，吃新鲜螃蟹的时候，先刷干净再煮，用淡水浸泡，这样可以把污水和杂质吐出来。抽烟后，水开后煮20分钟以上。吃饭的时候，先去蟹肋，胃，肠，心。应辅以姜末和香醋，既能开胃消食，又能去腥杀菌。

3.螃蟹中毒，赶快急救

吃螃蟹后出现中毒、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。会经常发生。严重者会持续呕吐腹泻，对人体造成过度失水，引起酸碱失衡或虚脱，甚至危及生命。

如果你吃东西后感觉不舒服，你必须立即试着把食物吐出来。必要时洗胃止泻，口服抗菌消炎药物对症治疗。严重的话应该送医院治疗。

此外，还有几个急救蟹中毒的秘方。一种是用大蒜15克，捣碎，用冷开水浸泡，加入红糖25克，喝一次，1小时喝一次，喝3-4次。第二，让患者喝5杯咸开水。这些秘方是为了催吐而设计的，但如果经过上述治疗后症状仍然没有缓解，就要及时送医院治疗。吃螃蟹后出现中毒、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。会经常发生。严重者会持续呕吐腹泻，对人体造成过度失水，引起酸碱失衡或虚脱，甚至危及生命。

如果你吃东西后感觉不舒服，你必须立即试着把食物吐出来。必要时洗胃止泻，口服抗菌消炎药物对症治疗。严重的话应该送医院治疗。

此外，还有几个急救蟹中毒的秘方。一种是用大蒜15克，捣碎，用冷开水浸泡，加入红糖25克，喝一次，1小时喝一次，喝3-4次。第二，让患者喝5杯咸开水。这些秘方是为了催吐而设计的，但如果经过上述治疗后症状仍然没有缓解，就要及时送医院治疗。

3.螃蟹不能和什么一起吃？螃蟹有四个部分不能吃

1.蟹腮:两排像眉毛一样柔软的东西，俗称蟹眉，是螃蟹的呼吸器官，用来过滤水质，很脏。不要吃腮下的白色三角蟹。

2.蟹肠:里面有蟹屎。把蟹身打碎后，可以看到蟹黄和蟹肉里有黑色的东西，应该拿走。

3.蟹胃:藏在蟹黄里的三角袋里也有蟹屎。藏在蟹盖上的蟹黄堆里，把蟹黄吃掉，丢弃。

4.蟹心:也叫蟹六角板。它是六角形的，藏在蟹腹最厚的部分，是最冷的，一定不能吃。打开蟹壳，可以看到一层黑色的膜衣，白色的蟹心在黄色浆糊和黑色膜衣之间。

4.螃蟹不能和什么一起吃？五类病人不能吃螃蟹

1.感冒发烧肚子疼拉肚子的病人。

2.患有慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石、肝炎的人。

3.冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人，因为蟹黄胆固醇含量高，应该少吃或不吃。

4.体质过敏的人。