中国白酒产量占世界白酒产量的30%,但在全球白酒市场的份额不到1%。作为世界六大蒸馏酒之一,中国白酒并没有像白兰地、威士忌、伏特加、杜松子酒和朗姆酒那样得到世界的广泛认可。这不得不说是一个非常尴尬的局面。

中国酒文化历史悠久,制作工艺独特,但是通往大海的路还很长↓

八大名酒出口居然输给了广东米酒厂

根据2015年白酒出口企业排名,在十大白酒出口企业中,广东黄酒生产企业占据三席。八大名酒中,只有五粮液和贵州茅台的公司以白酒出口量排名前十,两者分别以148万升排名第二,136万升排名第三。

令人惊讶的是,广东某大米酒厂年出口量180万升已经超过五粮液集团,成为中国最大的白酒出口企业。众所周知,该企业生产的珠江牌广东米酒,除了直接饮用外,用途比其他白酒更广。

八大名酒,为什么输给一瓶厨酒?珠江大桥有限公司给《21世纪经济报道》记者的书面回复称,作为酱油出口品牌销量最大的中国领先调味品企业,拥有近60年的国际营销网络。由于其悠久的出口历史,适应不同国家的要求和检测标准,辅以文化和怀旧卡,已成为海外华人团体的必备商品。

为什么白酒不能干伏特加?

在世界著名的烈酒中,伏特加与中国白酒有许多相似之处。比如它们都属于世界六大蒸馏酒,按体积排名前两位。除此之外,他们在酿造材料和口感上也有相似之处。不同的是伏特加在其他国家很畅销。

为什么两者销量相差这么大?对这两种葡萄酒的文化、质量和品牌的全面观察表明,它们的相似之处有所不同:

1.伏特加重在纯度,白酒相对复杂。

伏特加是以谷物或土豆为原料,经过蒸馏,用蒸馏水稀释到40-60度,用活性炭过滤后制成的一种酒体纯净、口感清爽的蒸馏酒。伏特加是一种多功能的酒,可以和各种饮料混合饮用。伏特加是调制鸡尾酒的各种基酒中最灵活、适应性最强、适应性最强的酒,被列为六大基酒之首。

白酒是开放式生产,自然发酵,涉及的微生物很多。所以白酒中除了酒精和水,还有大量的其他化合物。白酒进入海外市场,大多面临类似的问题:气味明显,很多西方人难以忍受。

2.中国白酒在世界上没有独立的“身份证”

缺乏支持白酒国际化发展的标准化战略和技术标准体系也是白酒难以进入国际市场的重要原因。“一流企业卖标准,二流企业卖专利,三流企业卖产品”。“标准的赢家赢得世界”是当前全球行业的共识;“产品出口,标准第一”的理念已经成为国外葡萄酒行业的重要战略思想。

到目前为止,中国白酒在联合国商品贸易统计数据库中仍然属于“HS2002-220890:其他每升酒精含量低于80%的蒸馏酒和酒精饮料”,没有唯一的商品编码和独立的“身份证”,这给中国白酒进入国际市场造成了很大障碍。

白酒“走出去”还有很长的路要走

据了解,由于国内白酒进出口贸易长期逆差,为鼓励白酒出口,海关总署不仅在政策上给白酒单列代码,还允许白酒享受出口退税优惠。

2009年以前,白酒没有在食品、饮料、葡萄酒中单独编码,现在细分为饮料、葡萄酒、醋,编码2008902000,出口退税率15%。为了保护国内葡萄酒行业,白酒的一般进口税率高达180%。

即使海关开了绿灯,中国白酒的出口规模与国内销售规模相比还是很小的。记者从海关总署信息中心披露的分析报告中了解到,多年来,以贵州茅台、五粮液为代表的中国八大名酒,没有一款在出口规模上占据榜首。

根据海关总署信息中心披露的数据,从2009年到2016年前8个月,整个白酒对外贸易的平均增长率约为15%。但由于基数太小,年出口量不足2万升。

国内市场的饱和将迫使企业“走出去”

目前,从产量和消费量来看,中国白酒无疑是国际消费量最大的白酒。有人指出,白酒缺乏国际影响力的原因主要是因为白酒企业似乎不需要出口。目前国内白酒销量很好,预计未来五年趋势会不错。

数据显示,2016年贵州茅台股价较2015年上涨53%,市值4200亿元,距离全球第一大白酒品牌帝亚吉欧)仅45亿美元。

作为中国白酒行业的“领头羊”,贵州茅台也在资本市场上“领跑”

海关总署信息中心大数据应用与产品创新部主任黄曾表示,随着健康消费升级,白酒产能持续增长,市场饱和问题突出,白酒走出去势在必行。

业内人士指出,八大名酒、米酒企业距离白酒真正国际化还很远。白酒行业的国际化应该像高铁一样。在国家有关部门和行业协会的组织下,努力开拓国际市场。首先要从渠道布局,才能从文化品位上培养。

广州日报编辑:张

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