夏末秋初
什么能让你振作起来?
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跑步笑教室
泡芙是一种来自意大利的甜食。蓬松的空奶油面团包裹着奶油、巧克力甚至冰淇淋。
正统的泡芙看起来像圆白菜,所以法语也叫CHOU,长泡芙法语叫ECLAIR,意思是闪电。不过这个名字的由来并不是因为它们的样子,而是因为法国人爱吃长泡芙,而且总能在最短的时间内吃完,像闪电一样快。
泡芙作为吉祥、友好、和平的象征,习惯于在各种喜庆场合堆成塔状,意为在甜蜜中寻求浪漫,在欢乐中分享快乐。后来传到英国。泡芙是所有上流社会贵族喝下午茶和傍晚茶最不可缺少的东西。
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