我不知道什么时候开始的,
烤冷面成了“东北街烧烤”
只要有车站,有学校,有市场,有商业区,
有烤冷面摊的影子
每个摊位的味道都不一样
俗话说,每一千个读者,就有一千个哈姆雷特
在东北,1000个烤冷面摊里有1500种烤冷面
老板和老板娘的口味不一样
煮好吃的凉面放在铁板上开始烤
反正在东北,什么都不能做成串串
如果有的话,做成锡纸烧......
一个方形蛋糕可以做几个图案?
能加多少馅和酱,
都是东北人一直在研究的科学课题。
今天,边肖将带你去学习。
烤凉面的基本做法
准备材料:
凉面
一个鸡蛋
一根烤肠
少量香菜,少量洋葱
辣椒酱适量,醋一勺,糖一勺
少量孜然粉,辣椒面,熟芝麻。
以后要用的酱料要按以下方法准备:
将辣椒酱放入小碗中,加入醋和糖,搅拌均匀。
将洋葱和欧芹洗净,切成小块备用
冷面要用水泡3分钟再捞出来~
准备好这些材料后,
你可以把锅放在炉子上
轻热油~
抓住抹刀,
把泡好的冷面放进锅里
在冷面上打一个鸡蛋
如果你想要,你可以有更多。
只要你快乐
鸡蛋用抹刀均匀地涂在冷面上
让蛋液与凉面充分接触
稍微凝固后把冷面翻过来
刷上我们刚做的酱
撒一些欧芹和洋葱碎片
也可以撒一些孜然粉和熟芝麻。
爱吃辣的宝宝可以加点辣椒面
不管你用什么方法,
卷起冷面
再刷一遍酱
取出后包装切件就OK了~
嗯,不是很简单吗?
赶紧学,试试
啊~张开嘴!
当然,只有一份烤冷面是不够的
听说好的时候烤冷面和烧烤拌饭比较好!
比尔迈烧烤拌饭
给你的口味和胃带来极大的满足感
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