彩色纽扣 可以吃的“纽扣”：自制彩色纽扣饼干

当我早上起床时，我在浴室里洗澡，突然我听到墨宝在嫫母的房间里咯咯笑，这让我既高兴又惊讶。

我已经好几天没听到墨宝银铃般的笑声了。最近刚把宝宝送到托管班，孩子不太适应。每天早上，我总是说些什么，我不愿意去。你今天为什么这么开心？我正要过去问他，这时墨宝跑过来喊道:“妈妈，去幼儿园！”“你不想去吗？”“去，送饼干！”

哦，原来墨宝还在想那盒饼干。墨宝刚刚去了托管班，但她没有让班上的几个老师担心她的参与。为了表示感谢，我特意给他们做了两盒蔓越莓饼干，昨天早上趁机送了孩子们。在门口迎接孩子们的是崔璀。在感谢我的饼干后，她把一个盒子放在橱柜里，把另一个盒子递给了墨宝。她说:“来，给孩子们尝尝。”墨宝真的很慷慨。他打开盖子，拿出饼干，一个个分发给老师和孩子，甚至直接喂到孩子嘴里，让我和在场的老师都笑了。崔璀老师很好地表扬了墨宝，墨宝更加自豪。一盒饼干很快就分了，孩子们还想继续吃。崔璀老师说:“我们一起谢谢茉茉小朋友，吃一盒饼干吧。明天让莫莫继续发给大家好不好？”孩子们异口同声地说:“好！”

两盒小饼干让墨宝开始喜欢上托管班，这一点我真的没想到。在墨宝这个年纪，他可能不明白“分享”的含义，但他实际上已经感受到了分享的快乐。

有幼儿心理学家曾经说过，让孩子学会分享的最好方法就是从分享食物开始。如果是玩具，如果给别人，我会暂时“没有”，孩子分不清“暂时没有”和“永久失去”的区别。但是食物不一样。当你把它给别人的时候，你可以自己吃。所以这种分享更容易被孩子接受。

哈哈，宝宝喜欢给小朋友送饼干，好处理。妈妈会给你做五颜六色的纽扣饼干。孩子会更喜欢。

可食用的“纽扣”...彩色纽扣饼干

配料:低筋面粉150克，黄油120克，糖粉90克，紫薯粉10克，南瓜粉10克，抹茶粉10克，鸡蛋24克。

紫薯风味面团:黄油40g，糖粉30g，鸡蛋8g，低筋面粉50g，紫薯粉10g

南瓜味面团:黄油40g，糖粉30g，鸡蛋8g，低筋面粉50g，南瓜粉10g

抹茶味面团:黄油40克，糖粉30克，鸡蛋8克，低筋面粉50克，抹茶粉10克

烘烤:150℃，中层，火8分钟。

练习:

1.室温下软化黄油，用橡胶刮刀搅拌，直到它光滑无颗粒。

2.加入糖粉，搅拌均匀。

3.加入蛋液，用橡胶刮刀搅拌均匀。

4.加入过筛后的低筋面粉和紫薯粉，用橡皮刮刀压拌均匀，最后用手搅拌均匀，制成紫薯面团。

5.按照步骤1-4，用南瓜粉和抹茶粉代替紫薯粉制作南瓜面团和抹茶面团。将面团放入保鲜袋中，放入冰箱中30分钟。

6.取出冷冻面团，盖上保鲜膜，用擀面杖擀成厚度约0.5cm的面团。

7.用较大直径的滚边口在面团上压一圈。

8.用较小直径的滚边口将压好的面团再压一遍，以免弄碎。

9.将按下的按钮坯移到烤盘上，用牙签刺穿按钮孔。

10.放入预热好的烤箱，中层上下150度加热，烘烤8分钟。

小提醒:

1.制作彩色面团时，每次做完一个面团就要清理干净手和工具，然后继续制作下一个面团，防止面团互相沾色。

2.在炎热的夏天或者在暖房里，面团太软，拿不动，可以把面团放在冰箱里放一会儿，然后继续整形。

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