中国规模以上农产品加工企业达8.1万家

中新社郑州4月17日电中国农业部长韩长福17日在郑州表示，2016年，全国规模以上农产品加工企业8.1万家，主营业务收入达20万亿元，利润总额达1.3万亿元。

当天在河南郑州召开的“全国推进农产品加工业发展和农业品牌创建工作会议”上，韩长福表示，经过多年努力，我国农产品加工业取得了长足进步。农产品加工业正在成为农业现代化的支撑力量，成为农业和农村经济的支柱产业。

韩长福还指出:“但我们也必须看到，我国农产品加工业仍然大而不强，这与现代农业产业体系的建设不相适应，与产业发展和转型的要求不相适应，与城乡居民不断升级的消费需求不相适应。加快提高农产品加工能力和水平刻不容缓，意义重大。”

韩长福说，在新形势下，中国农业的主要矛盾已经从总量不足转变为结构性矛盾，突出表现为产品结构不合理、产业结构不平衡、区域布局结构错位。粮食从北方运到南方，蔬菜从南方运到北方，已经成为普遍现象。

他分析说，发展农产品加工业是解决农产品滞销和增加农民收入的重要途径。“中国的农业是千家万户生产，千军万马流通，但面临的是一个千变万化的大市场。由于农产品加工业发展滞后，生产后的储存、保鲜、包装、分级和商业化加工能力不足，大量农产品上市，很可能导致价格下降，产品销售困难，影响农民收入。"

近年来，大宗农产品价格普遍下降。尤其是玉米价格大幅下跌，在东北主产区销售困难。农民增收形势不容乐观。韩长福认为，通过发展加工业，可以延长农产品的保质期，实现销售高峰和均衡上市，促进亏损和收入增长、价格增长和就业收入增长，最大限度地释放农业内部的收入增长潜力。