津市小吃 被忽略的美食小城，盘点津市特色传统美食

说到在天津吃饭，毫不夸张地说，十三省移民的精粹天津，在吃法、美味、与口味的兼容等方面都是独一无二的。丰富多样，天津人只能带着批判的眼光和一点点的抱怨去评判外地的菜。

我宁愿相信，天津这个以“城”命名的独特城市，注定与“天津”结下不解之缘。天津的本义是指渡口，天津市与天津并列。但是，天津有着毒辣的含义，天津的美食让天津完全名副其实的“毒辣”城市。

做一本介绍天津美食的书是绝对必要的。

为什么湘北小城镇那么多美食汇聚在昔日的辉煌里，这背后又要拾起多少故事？要整理多少技能？可以挖掘多少种文化？

这篇文章只是对豹子的一瞥，也是对天津传统特产的总体盘点。

糕点厂生产:1。马融酥糖2。桃酥3。冰糖蛋糕4。灰富来5。葡萄干糕饼

6、狗鸡7、雪枣8、盐酥9、绿豆糕11、薄荷糕

12.小猪耳朵

16.冰糖月饼

17.酥脆的火腿月饼

18英寸黄金糖

19，花生糖，

20，芝麻糖，

21、雪花糖

22、桂花糖，

22周高亮

23酥糖。

以上品种都是进士糕点厂生产的，有些产品并不是进士一个人生产的，但是在进士创造了很多品牌，也有一定的名气，其中金丰牌酥糖和高粱糖蜜获得了全国金奖。一家小糕点厂的产品已经出口到九个省。

中意糖果系列:各种糖果、果冻等大众化食品。准确地说，这不是天津的特色，但中意是天津最具开拓性的食品企业。最近和梦工厂合作，用《功夫熊猫》做品牌代言。

甜品:凉粉

葛粉

百丸，灰沫，甜酒，汤圆

休闲小吃:牛肉干

碎牛肉、麻辣牛筋、酱板牛肉、麻辣牛肉、金家兔肉、脆皮鱼、南北特产豆制品。

食物调味:木子腐乳，绿康蘑菇油，胡椒

天津卤菜

天津的泡菜

进士腊肉

天津城碗(长沙煎锅和重庆火锅之间，没那么油和干，刚开始味道很浓，等汤渐渐喝完就变干了。常德地区喜欢炖锅，但天津有自己独特的中草药风味。烹饪方法上，属于“焖”的烹饪方法中的“无水焖”范畴，具体可分为清炖和浑炖。“清炖”，即主料在清汤或清水中煮沸，加热入味。味道清淡，嫩或软，汤鲜醇。“浑墩”，即主料经过炒、炸等初步热处理，再加入一种或多种配料，口感酥脆烂，多为味浓、味浓、汁辣。

微信一扫而空，进入湖南魏翔美食街，美食应有尽有