很久以前,我们吃饭的时候,采取的是单独用餐制度,就像吃西餐或者日本料理一样。很久很久以前,像欧洲人一样,我们不能没有餐桌上的刀叉。很久很久以前,我们像日本人一样跪在榻榻米上,然后改成坐在椅子上吃饭。据研究,只是到了宋代,我们才彻底摆脱了古代新奇的分食、分刀叉、分跪的传统,“现代”的吃法才彻底定型。
南北朝以前,古人吃饭时总是跪在席子或矮床上。即使到了唐朝五代十国,也有一小部分守旧的人抛弃了椅子,坚持跪坐。学者们早就注意到了这种奇怪的生活习俗,但我们只知道它,却不知道为什么。从来没有人指出我们当时为什么要跪着坐着。
为什么要跪着坐?原因很简单:避免裸露。在史前时代,我们的服装以上下为特征。裙子是裙子。男女都穿裙子,裙子里面不穿内衣。西游记里孙武空不敢在观音面前翻筋斗,因为他的虎裙底完全是真的空,翻筋斗是对菩萨的不敬。
商周时期,古人学会了用长袍制作内衣。上衣下面有一层睡袍,减少了脱光的风险。春秋战国时期,裤子终于普及了。但是,当时的裤子没有裤裆,甚至没有裤腰。他们是左右两条腿,关键地方还是真空。
裤裆的发明特别晚,至少东汉以前没有裤裆裤。所以东汉以前,成年人必须双腿并拢跪在地上,让外衣垂下来,保护要害部位。
这就是古代人跪着吃饭的由来。裤裆裤是东汉以后发明的,南北朝时期普及,所以魏晋以后就有人放弃跪了。直到宋朝,大家都习惯了坐在椅子上吃饭,再也不用担心要走了。
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