＂高铁外卖＂如何叫好又叫座:优质服务精细化

据悉，铁路部门将在全国27个主要高速铁路客运站推出动车组列车互联网订购服务。乘客可以通过12306网站、手机APP等进行预订。他们可以预订火车上餐车提供的餐点，也可以预订沿途餐点提供的社交品牌餐点。

近年来，随着互联网技术的快速发展，“互联网加点餐”已经成为一种生活方式，改变了传统的饮食方式，也改变了一些餐馆的经营模式。铁路部门向社会餐饮企业开放铁路互联网订购平台，体现了积极、主动、共享的创新态度，也是打破垄断的切实措施。

事实上，铁路部门一直在努力满足公众在饮食方面的需求，从最初的方便面到种类繁多的食品，体现了“铁老板”的服务精神。现在吃饭的主动权都给了乘客，乘客们不再是“在旅途中吃泡面”，而是在享受“舌尖上的中国”，这引起了网友的“怒赞”。“高铁外卖”不仅通过网上订购和公交配送优化了乘客的饮食问题，而且在国内运输服务中发展了一种新的模式，既满足了乘客的饮食需求，又实现了传统线下服务向网上订购的改革和创新。

看到“高铁外卖”的大前景，也应该预见到一些问题和不足。为了更好地销售“高铁外卖”，需要全面检查高铁在线订购可能遇到的问题。比如网络信号不好会影响下单；列车停车时间短，食物不能及时送到列车；网上订餐，如何保证“舌尖上的安全”等。要努力为乘客服务，就要建立完善的机制和乘客、互联网订购平台、监管部门之间的相互评估机制，提高整体餐饮服务质量，确保乘客的食品安全和优质服务，赢得乘客的掌声。

铁路为服务社会和市场，满足乘客多样化和个性化需求而采取的新措施值得肯定。要想获得更好的口碑，就要进一步向服务精细化迈进，让“高铁外卖”叫好，以优质服务赢得一席之地。

田莹莹