以后不要只吃白开水面,因为这样面才好吃!酱香浓郁的弹性硬面搭配各种新鲜蔬菜,在Aauto faster油炸,一家人放不下筷子!

面条、韭菜、豆芽、胡萝卜、香菇、茭白、杏鲍菇、蚝油、酱油、酒、盐

1.锅里煮开后,把面条做成下面的条状。注意面条,直到煮七分钟。别煮了,只是面条被筷子切掉后还是白心!

2.面条出锅后,用电风扇快速冷却。注意直接降温。不要用冷水冷却面条,而是冷水,而是冷水,直接冷却。这时候面条会变成一个球。没关系!继续用筷子抖面条,直到温度完全下降!

3.将面条放入碗中,加入蚝油、酱油、酒和少许油,拌匀!这时候可以直接适当咸一点,这样以后炒的时候就不用调味了。

4.拌好调料的面条自然会很干净。有些还是小疙瘩。放心吧,炸了自然就分开了!

5.锅里放点油,香菇胡萝卜丝翻炒几下。

6.然后用筷子把条和韭菜根炒熟。

7.注意,只有筷子是用来夹起面条抖掉的,然后再夹起来抖掉!不要用锅铲,不要用锅铲,只用筷子,面条就不会碎!全程保持中低火很重要,不然面条很容易烧坏!

8.炒完会,把面推到一边,加入豆芽。豆芽用面条盖好,煨一会儿。豆芽成熟后加入韭菜叶。

9.加入韭菜叶后,用筷子夹起,像以前一样摇动。韭菜熟了就可以开锅了。

10.个人想加一些水竹丝,炒杏鲍菇丝,加到炒面里。我不需要添加任何麻烦!

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